2015年米兰世博会已经开幕了。本届世博会的主题是“滋养地球，为生命加油（Feeding the planet, energy for life）”。作为美食之邦，地大物博的中国有着5000年的美食文化。赶紧来看看世博会上我们中国拿出了哪些特色美食吧~

 

一切与食物相关的创新、技术、文化、传统等等都将在这次世博会得到全面呈现。就连吉祥物都是一个由多种水果和蔬菜组成的名叫“Foody”的小怪物。

 

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所以美食自然是本届世博会的最大卖点，世博园区预计将在为期六个月的展览期内向游客提供150万份早餐，1700万份午餐，440万份下午茶点和310万份晚餐。

 

中国美食在世界范围内的口碑并不算太高，难以获得正宗的原材料以及烹饪手法的复杂多样让中国美食出了国门就变味，其复杂精妙的色香味文化似乎只有在国内才能得到完整忠实的展现。真心希望中国美食博大精深的文化（主要是味道和口感）能通过这次世博会向全世界展示哪怕只有一成的功力。

 

即便你不能亲临现场，米兰世博会组织者也非常贴心地在自己的官网上专门开出了一个“世界食谱”的专区，里面收录了全世界十几万道美食的食谱。我们开心地点了进去，却几乎很快地郁闷了起来。我们收集了这个网站上20道所谓的“中国美食”，也基本明白了为什么中餐在世界范围内远没有日本菜甚至韩国菜的流行以及档次。好忧心一些不明真相的外国朋友看到了这些奇奇怪怪的“中华美食”会胃口不好。

 

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我们先来看看还算正常的。菜的确是中国菜，可是为什么普遍看着都不是很有食欲呢？

 

▲豉汁排骨

 

▲叉烧包

 

▲流沙包

 

▲红烧肉

 

▲新疆羊肉串

 

▲椰香雪花膏

 

▲饺子

 

▲竹笋香菇炒鸡肉

 

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很快，画风就开始有点儿不对了。

 

▲孜然毛豆沙拉

 

毛豆在中国的正确吃法不应该是啤酒烤串的最佳伴侣吗？

 

▲茄子烧豆腐

 

鲁菜里的确有这一道菜，但是具体做法和网站上列的差别很大，而且这道菜看着基本上没有食欲。

 

▲中式水果汤

 

网站上写着：“做法很简单，苹果、梨、橘子、枸杞、红枣再加入一些糖放入水中炖煮即可。”这汤看着好像还蛮好喝的，但是我们平时在国内似乎很少见到这样的大杂烩？其实这道菜的名字是“八宝水果粥”？

 

▲牛肉小方饺

 

其实就是把牛肉混韭菜混白菜馅儿的饺子轻微地炸一下。味道我们不知道，但是看起来并不是很好。

 

▲柠檬鸡

 

这难道不是一道偏泰式的菜肴吗？

 

▲麻辣油炸冻豆腐

 

冻豆腐在国内一般是火锅最佳食材吧？这图片里的豆腐看起来真的没有毒吗？

 

▲网站写给这道菜的命名是“中式饺子炒蔬菜”。

 

我们看着这图实在不像饺子于是认真研究了一下原材料和做法，发现这其实就是面片炒胡萝卜。最不会做饭的单身中国男性上点心都能做出一道比这盘更好看更好吃的东西吧。

 

▲抹茶巧克力蛋糕配青提和莓果

 

我们再三确认了一下，这道点心的确是分属于中国美食页面下的。然后忽然有点凌乱。

 

▲韩式炸鸡炒花菜

 

《来自星星的你》的确让炸鸡在中国很流行，但是这道菜依然有点超出了我们的想象。确定不是暗黑料理？

 

▲广东炒饭

 

其实我们觉得这更像扬州炒饭，不过这青豆加得实在有点慷慨。这米粒也是真豪放。

 

▲咕噜肉

 

据调查，咕噜肉稳居世界范围内最受欢迎的中国菜前三位。可是在国内这道菜能排进全国前二十吗？

 

▲宫保鸡丁盖饭

 

你来感受一下这样没有灵魂的宫保鸡丁（块？）。
 

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幸好，负责米兰世博会中国事务的相关负责人说，“这届世博会最大的特点就是以‘吃’为主题，中国也会将我们的特色美食带过去。这届世博会有100多个国家参展，每个国家都会以自己的特色美食为主题来参展，我们可以一次吃遍100多个国家的美食，是一场非常好的饕餮盛宴。”

 

既然是从国内带过去的，相信这些佳肴总不会失了体面。祝所有能去现场参观的朋友们能有一个好胃口，在米兰来一次全球美食之旅，也祝你在那边能吃到最地道最美味的中国美食。

 

最后附上世博会官网美食部分的地址链接，有关中国的部分你可以自行跳过了，因为我们已经介绍得足够详细。

 

http://worldrecipes.expo2015.org

部分内容转载自微信公众号《GQ中国》。

 

 

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