编者按
毕业季,大学生就业再次成为全社会关心的话题。
随着毕业生人数年年创新高,公众对就业率格外敏感。殊不知,比单纯的百分比数字更有看头的,是这些年毕业生在就业结构上发生的“质变”。
时至今日,无论是白领还是蓝领、灰领,再一味按照岗位“领子”的颜色进行传统划分,已越来越缺乏说服力。一方面,新兴行业层出不穷,一批新涌现的岗位和行业一样具有跨界的特性。另一方面,创业成为就业的一个有机组成部分。走在创业的路上,不管成功还是失败,一部分大学生实际上已经超越了白领和蓝领,直接迈向了自己属意的“金领”工作。
今天起,本报推出《大学毕业造“金领”》系列报道,让我们一起去发现那些敢于追求梦想的年轻人。
张野娇开在松江大学城文汇路上的咖啡店。(资料图片)
大四那年,眼巴巴望着班级里将近一半的同学将奔赴海外留学深造,就读于上海外国语大学英语专业的张野娇心里憋着一口气:她也想去国外读大学,不过专业志向是学摄影。无奈学费太贵,父母认为学摄影“不靠谱”、竭力反对。
“我可以自己先攒一笔学费,再去留学。”张野娇萌生了开咖啡店的想法,自己给自己打工。
一晃4年,张野娇离留学梦越来越近。这个25岁女孩的创业“业绩”着实让人眼亮:不仅是两个铺子的老板,而且每年还有暑寒假——利用这段时间去旅游或学习充电,怎一个惬意和潇洒!
两个铺子兼顾生存和爱好
这两天,张野娇的咖啡店Hana Cafe,“铁将军把门”。随着大学生们陆续离校,平时热闹非凡的文汇路人烟稀少。“到了假期,这里过往的客人很少,没必要开着店干耗。”
2010年9月19日,当张野娇和朋友合伙开办的咖啡店开张时,文汇路上正儿八经的咖啡店只有1家。开业第一天的情景,她记忆犹新。“妈妈在老家看黄历,说早上6点是吉时。于是我和几个朋友一清早就从学校出发,一路走到店里,准时开业。”从早上一直到晚上6点前,店里一个客人也没有。幸好当晚6点过后的15分钟里,老师、同学以及好伙伴们闻讯后都来捧场,把店都挤满了。
咖啡店开业最初的一段时间,因为布置温馨,价格适中,常有周边的学生客光顾。张野娇估算了一下,到手收入和同学到大公司工作的月薪差不多。
2012年,张野娇在大学城周围又租了一个工作室,和朋友一起合开摄影工作室。毕竟,当咖啡店主是为了生存,摄影才是心头好。张野娇终于有了一个正儿八经每天碰照相机的理由。她在网上推出团购活动,接拍个人写真、新人婚纱等各种项目。
虽然每天忙得像个陀螺,但张野娇的内心是喜悦的:工作自由,符合爱好,还有“福利”。两个铺子一年的收入加起来,够她暑假舒舒服服地去东南亚国家旅行一次。
和客户的审美疲劳作战
别人看到的是一个大学生创业者光鲜潇洒的生活,但张野娇知道,那不是全部。“本以为创业最初的日子才是最艰难的,后来才知道一天比一天更艰难。”一个咖啡店、一个摄影工作室,两个铺子轮流照看,占据了张野娇几乎所有的时间。有一天突然回过神来,把几个月的账本放在一起看才发现:钱赚得越来越少了。
2012年,文汇路上一下子开出很多咖啡店。同行竞争来了,而且还很激烈。
为了留住老客人,张野娇最初想提高咖啡品质。然而,售价跟着品质稍一提高,学生客就少了。慢慢地,她才琢磨出学生客的真正诉求——环境。她开始“折腾”店里的软装潢,3年多时间,前前后后局部调整了3次。
另一方面,摄影工作室的维系,也要不间断地和客户的“审美疲劳”对抗。拍照如果总停留在一个风格,网上的评级就会走低。要维持口碑,就必须不断增加投入、添置设备。有时,一个月辛辛苦苦给客人拍照,总计近3万元的“营业额”在除去必要之后,还要购置动辄几千元一个的灯具等摄影辅助器材,结果,“到手的收入所剩无几”。
“我从来没觉得开个小铺子会挣大钱。但小铺子要活下去,也必须不断地付出,付出金钱、付出精力。”张野娇说。
留学学摄影的梦想从未放弃
张野娇现在感到最困难和恐惧的,是“怕日复一日的生活让我失去自我,离梦想越来越远”。她并不讳言,大四刚决定开店的时候,同学和后辈学弟学妹觉得她很“潮”,时不时还有学校和校外的媒体人士找她做访谈。
但久而久之,无论是家人还是朋友,关心的口吻从最初的支持、理解,转向了为她着急。“你准备在咖啡店里窝一辈子吗?”……
这个暑假,张野娇没有出去旅行,她报了一个法语班。出国学摄影,眼下到了进阶的时候。
“我最初想去美国学摄影,后来发现法国的大学也有不错的摄影专业,学费只有美国的十分之一,可对学生的背景要求很苛刻。”张野娇说,在法国,公立高校招收摄影专业的学生,十分看重其艺术背景。由于自己本科读的是英语专业,所以她为了“转型”,和朋友一起开设了摄影工作室,用两年的时间积攒从事摄影专业的资历,以符合留学申请的条件。
对一个25岁的女孩来说,留学是她人生中憧憬的一站,而自力更生、筹笔学费去学习自己真正想学的东西,则是一个不可放弃的梦想。
“留学回来后,我打算和朋友们一起搞创作。”谈及未来的设想,张野娇的回答很干脆:工作必须自由,最好能对社会现状做出一些改变,哪怕一点点也好。