（推介会现场，市民体验试吃宁夏大米。）

“塞上江南美，宁夏大米香”推介会11月16日在沪举行。宁夏粮食局副局长、党组成员荀旭现场表示，“粒圆、色洁、油润、味香”的宁夏大米将通过企业对接，进入沪上商超、餐饮企业，宁夏大米将登陆沪上，成为市民餐桌上的新选择。

塞上江南产好米

宁夏地处中国西北地区，自古就有“塞上江南”的美誉，提起宁夏农副产品，枸杞和硒砂瓜总会第一时间映入脑海，殊不知宁夏大米也十分有名。宁夏大米素有“朔方贡米”美誉，在唐朝、清朝，都被钦定为朝廷贡米。新中国成立后，宁夏大米曾出口东欧，有“珍珠米”的美名。2016年，在首届中国大米品牌大会上，宁夏大米被评为“2016中国十大大米区域公用品牌”。

长期以来，宁夏河套地区丰沃优良的土质、精耕细作的农业生产与水稻良种相结合，生产出如“宁粳43号”等大米优良品种。“宁粳43号”曾代表中国优质水稻，赴日本参与“2016年中日优良食味粳稻品种选育及品评”活动。在第七届粳稻发展论坛全国优质粳稻优良食味品评中，“宁粳43号”以食味优势一举夺标，参评专家认为其品质超越当时公认最好吃的日本“越光”大米。

宁夏独特的富硒土壤和气候资源，也赋予了宁夏大米健康的品质。据介绍，宁夏境内共检测发现4200平方公里的优质富硒土地资源，位于全国之首。同时，宁夏富硒地层较厚，富硒区生态环境健康，土壤中生长的水稻能够达到富硒水平。

（推介会现场，市民前来了解宁夏大米的品质。）

抱团推介进上海

为提升“宁夏大米”的品牌影响力和竞争力，2017年，由宁夏粮食行业协会发起，宁夏最大的国有粮食企业——宁夏储备粮管理有限公司与6家区内大型大米龙头加工企业——宁夏兴唐、昊王、农垦、中粮（宁夏）、法福来、塞外香组建了宁夏大米产业联盟。

其中，兴唐、塞外香、法福来已成为中国驰名商标；兴唐牌宁夏大米、塞外香牌宁夏大米被评为“2016中国十大好吃米饭”；兴唐、塞外香、昊王三家企业入列“2016中国大米区域公用品牌核心企业”；昊王跻身中国大米加工50强企业；沙湖大米获宁夏著名商标。

11月16日推介会现场，主办方组织宁夏大米6家企业进行各自品牌推介及产品展示、新米现场品尝和洽谈签约等活动。

当前宁夏正在打造绿色、健康、营养、安全的“中国中高端大米”品牌，打造独具特色的“中国生态富硒粮都”。上海是长三角地区的核心城市，是中国大米的主销区、中高端大米消费的集中区，也是宁夏大米销售渠道布局的重点目标城市。

眼下，宁夏大米产业联盟的6家成员单位目前已与上海市餐饮烹饪协会、杏花楼集团、光明米业集团和上海城市超市签约，不日市民就可在上海各大超市内买到正宗的宁夏大米。另外，由于上海天气较为潮湿，为防止大米发霉变质，宁夏大米特意在上海建设大米低温储存冷库，确保上市大米的品质优良。

文汇报记者 叶辰亮