几天前，BBC出了一篇关于圣诞大餐该吃什么的报道，引起了一些争论。这篇题为《当火鸡遇上了中国面条和炒饭》的报道，揭露了电视电影里圣诞“标配”的大餐，并非欧美社会的现实。有受采访的伦敦市民表示，“每个人都讨厌圣诞大餐，尤其是柴而无味的火鸡。”

而一对夫妇说的话尤其引起了媒体的关注，他们告诉BBC，家里的传统是，“圣诞节的晚上一般吃中餐。”

什么时候吃中餐成了过圣诞的传统？

有媒体进行深入调查后发现，这还真不是个案！尤其在美国，如果圣诞节不在家里吃饭，那下馆子有很大概率会选择中餐了。

早在1935年，《纽约时报》就曾提到过这种现象，很多喜剧演员也会在影视作品中调侃这一点。最广为流传的一个段子，是在2010年美国国会大法官任命听证会上，有参议员询问即将成为美国最高法院大法官的埃琳娜·卡根，会怎么过圣诞节。卡根回答，“你懂得，就像所有犹太人一样，我可能在一家中餐馆。”

中餐是怎么会成为外国人过圣诞的新传统的呢？据考证，它最早成为圣诞大餐的标配，是因为中国人一般不把圣诞节视为必须休息的节假日，中国餐馆这一天也不打烊。有外媒评论，对于美国的很多移民来说，“中国餐馆很安全，他们知道至少在中国餐馆，自己不会被当做‘外国人’。”

相对其他外国餐厅来说，中餐馆一般没那么多条条框框，一家人分吃一桌菜的氛围也好，适合过节团圆的温馨气氛。对许多移民来说，中餐也没有那么浓厚的宗教色彩，不容易让他们觉得在文化上格格不入，就慢慢流行起来。

中餐成为圣诞的传统，虽然作为段子已经广为流传，但里面有没有夸张的成分？

有外媒专门从大数据统计分析，谷歌搜索趋势指数证明，这还真不是段子。圣诞节期间，中餐的搜索量猛增，比一年当中其他任何时候都多。相关的短语“中餐 营业”“中餐 我附近”这些搜索组合也出现了类似的登顶。在美国最大的点评网站Yelp上，过去六年中国餐厅的浏览量都在12月25日达到巅峰，比平时的浏览量多两倍以上。

大城市的人们尤其钟爱中国美食，去年在谷歌搜索“中国美食”最多的五大城市是费城、纽约、杨克斯和洛杉矶。其他亚洲美食也因此受惠。有媒体统计了美国圣诞节里浏览量最高的餐厅列表，除了中餐之外，绝大多数餐馆都是日本菜、韩国菜、印度菜或亚洲的融合菜。而平时美国人最爱的意大利菜、墨西哥菜和巴西菜，都要甘拜下风。

中餐在圣诞节这天有多受欢迎呢？除了药房、加油站和电影院，基本上中餐、自助、面条等餐饮就是美国圣诞节最大的“流量担当”。你在国内吃圣诞大餐的时候，想不到外国人已经在吃北京烤鸭过节了吧？

作者：吴钰

编辑：吴钰

责任编辑：王磊

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