幸福水天堂，金秋鲜滋味。菊黄蟹肥时，正是寻味泰州的最佳时节。9月16日，2020“寻味泰州”水城蟹乡美食旅游季暨靖江美食（上海）交流推广周在上海大宁国际商业广场正式开幕。 活动以“靖江好白相，泰州Call你来”为主题，唯美的水乡风情画卷、垂涎欲滴的风味小吃，为上海市民带来了一场视觉、味觉、听觉共享的文旅盛宴。

泰州地处江苏中部，长江北岸，历史悠久，人文荟萃，700多年前，马可·波罗游历泰州时曾盛赞：“这城不很大，但各种尘世的幸福极多。”美食是提升人们幸福感的要素之一，泰州是一座特别讲究吃的城市，而靖江作为泰州美食的重要代表，凭借诸口皆宜的味觉体验、博采众长的烹饪技法，赢得了“中国汤包之乡”，“中国河豚美食之乡”等众多美称。

当下，美食作为文旅板块的重要组成部分，正在借助举办各类具有代表性的节庆活动，为文旅市场的复苏注入强劲动力。

在推进长三角一体化国家战略背景中，在致力于加快文旅产业复苏进程中，城市文化，尤其是美食文化的交流备受关注。2020“寻味泰州”水城蟹乡美食旅游季暨靖江美食（上海）交流推广周期间，沪泰两地之间的文旅合作将持续加深。目前，泰州市已连续三年在上海举办“寻味泰州”水城蟹乡美食旅游季暨靖江美食（上海）交流推广开幕式，并组织参加上海“江南吃货节”，同时还与上海旅游商、携程等合作，向上海市场投放了1600万元泰州旅游消费券，以吸引更多的申城游客前往水城泰州休闲游玩。

今年的“寻味泰州”水城蟹乡美食旅游季由泰州市文化广电和旅游局、靖江市人民政府、泰州市旅游协会主办。出席开幕仪式的有上海市文化和旅游局、静安区文化和旅游局、泰州市文化广电和旅游局、靖江市人民政府、泰州市旅游协会等有关领导，靖江市文体广电和旅游局、商务局、农业农村局有关领导，上海各大旅行社及携程等旅游线上平台的代表，知名美食作家、旅游达人等。

开幕仪式用十分新颖的形式，带领上海市民与靖江的美食相约。当红沪语童谣父女组合“大小王”亲自前往靖江采风，大快朵颐之后，他们拍摄了有趣的Vlog，用镜头记录下了“二十四小时寻味之旅”。靖江猪肉脯、蟹黄汤包、香沙芋……品尝之余，“大小王”还创作了童谣《Yummy Yummy靖江版》。

为了让靖江美食以更有趣、更时尚的方式进行推广和传播，靖江专属表情包“靖江蟹黄汤包”也在开幕仪式上正式发布，“爱你”“开心”“来吃我呀”等一系列可爱有趣的表情符号，将成为年轻人手机中的新宠。与此同时，开幕仪式还结合了时下最流行的直播带货方式，通过“上海-靖江直播间”，向现场观众介绍了众多靖江特产及文旅产品。

为了让上海市民足不出“沪”即能领略泰州风情，活动现场搭建了“泰州集市”。集市分为文化展示区、美食区、产品区，展示了“靖江四宝”及溱湖簖蟹、黄桥烧饼、银杏、紫荷芋、梅兰春酒等特产，以及丰富的旅游商品和线路。

此次，靖江金牌旅游酒店滨江花园酒店在开幕式现场搭建了六台与靖江特产、农副产品、美食有关的主题花车，展示的精美凉菜、蟹黄汤包、靖江特色菜品等，将“兰沁橼香，品味靖江”的概念巧妙融合其中。酒店还派出了两位蟹黄汤包制作大师，与上海市民进行现场交流与互动。此外，为期一周的靖江美食（上海）交流推广周还将与静安区福朋喜来登酒店合作，推出靖江特色美食，由滨江花园酒店的厨师驻场烹饪，所有食材均源自靖江。大众点评网也将推出优惠套餐，吸引顾客品尝舌尖上的靖江之味。

作者：何易
编辑：周辰
责任编辑：顾一琼

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