图说│上海这家餐厅携手米其林二星大厨发布限定菜单，多元演绎“五味平衡”泰餐哲学

图说

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 <p style="text-align:center;"><img src="http://wenhui.whb.cn/u/cms/www/202309/27192639hjlu.jpg" alt="FAN04482.jpg" style="width:645px;height:auto;display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; "></p>
 <p style="text-align:justify;display:block;">9月26日晚，高端泰国料理品牌BENJA&nbsp;RONG泰虹携手泰国国宝级米其林二星大厨春蓬·金浦莱（CHUMPOL JANGPRAI），发布并呈现了包含12道当代泰菜珍馐的限定菜单。春蓬·金浦莱曾多次执掌泰国王室宴请与APEC峰会晚宴。</p>
 <p style="text-align:center;"><img src="http://wenhui.whb.cn/u/cms/www/202309/271926270u2i.jpg" alt="FAN04442.jpg" style="width:645px;height:auto;display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; "></p>
 <p style="text-align:justify;display:block;">限定菜单以地道而精湛的泰式烹饪技艺传递泰国饮食文化中“五味平衡”的哲学理念，展现当代泰菜的迷人魅力。春蓬甄选云南甜笋、羊肚菌、龙蕨菜、茴香根和朝天椒等5种中国特色食材，以正宗泰国料理手法，演绎独具匠心的融合风味。菜单还包括主厨首创菜式和5道不同风味的咖喱。另有一道名为“BENJA”的隐藏菜式，其与2022年APEC晚宴的前菜“MAP OF THAILAND泰国地图”同源。</p>
 <p style="text-align:center;"><img src="https://wenhui.whb.cn/u/cms/www/202309/27211557f6vz.jpg" title="微信图片_20230927211517.jpg" alt="微信图片_20230927211517.jpg" width="645" height="430" border="0" vspace="0" style="width: 645px; height: 430px;"></p>
 <p style="text-align:justify;display:block;">据悉，泰虹联名Chumpol主厨限定菜单9月28日起开始接受预订。</p>
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   <p data-ignore="true" style="margin: 0;line-height:1.5;font-family: PingFangSC-Regular;font-size: 14px;color: #9B9B9B;letter-spacing: 0;text-align: left;">　　作者：周俊超</p>
   <p data-ignore="true" style="margin: 0;line-height:1.5;font-family: PingFangSC-Regular;font-size: 14px;color: #9B9B9B;letter-spacing: 0;text-align: left;">　　编辑：<span style="color: rgb(155, 155, 155); font-family: PingFangSC-Regular; font-size: 14px; text-align: justify; text-wrap: wrap;">王柏玲</span></p>
   <p data-ignore="true" style="margin: 0;line-height:1.5;font-family: PingFangSC-Regular;font-size: 14px;color: #9B9B9B;letter-spacing: 0;text-align: left;">责任编辑：王蔚</p>
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 <p><span style="color: rgb(127, 127, 127);font-size:16px">*文汇独家稿件，转载请注明出处。</span></p>
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图说│上海这家餐厅携手米其林二星大厨发布限定菜单，多元演绎“五味平衡”泰餐哲学

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