进博时光｜品进博会专属“初心咖啡”，感受城市温度与红色力量

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 <p>在第六届中国国际进口博览会场馆“四叶草”内，有一处特别的“红色加油站”——国家会展中心（上海）党群服务站。在这里，上海市技师协会咖啡专业委员会携手熊爪咖啡联合打造了一家名为“初心咖啡馆”的咖啡馆。</p>
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 <p>据上海市技师协会咖啡专业委员会副主任兼秘书长周芳介绍，“初心咖啡馆”的设计灵感来自于马克思和恩格斯在创作《共产党宣言》之前一起喝过的咖啡店场景。秉承着人人皆可出彩的理念，本届进博会上，“初心咖啡馆”邀请了三位来自熊爪咖啡的残障冠军咖啡师：肢体残疾的退役国家队运动员恽伟平、抗癌盲人张俊、聋哑咖啡师陈璐蕾，而他们也分别代表了残障人群中的肢体残疾人群、视障人群和听障人群。虽然三位咖啡师身患残疾，但他们依然能够像健全人一样，高效流畅地做出一杯香气四溢的高品质咖啡，同时这也是“初心咖啡”想要传递给大众的精神和温度。</p>
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 <p>来自熊爪咖啡的咖啡师恽伟平告诉记者，本届进博会客流量的增长是肉眼可见的。从咖啡销量来看，“初心咖啡馆”每日营业要卖出上百杯咖啡。在保证咖啡出餐速度和质量的前提下，制作咖啡的过程则需要三位咖啡师互相协作与配合。恽伟平表示，虽然辛苦，但仍十分开心能够参与到进博会中。</p>
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 <p>此外，记者还注意到咖啡师陈璐蕾佩戴着一款“特别”的眼镜。据恽伟平介绍，这款AR眼镜能够将顾客的语音转换成文字即时显示在眼镜镜片上，陈璐蕾可以无障碍使用这款眼镜更好地了解顾客的需求。这些科技产品的创新和落地，已经切实帮助众多残障咖啡师解决了工作中存在的诸多不便，能够帮助他们更好地投入到工作中。</p>
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  文：王竟成<br>
   摄影：王竟成&nbsp;周俊超&nbsp;陈彦锴<br>
   剪辑：王天赐<br>
   责任编辑：王蔚
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进博时光｜品进博会专属“初心咖啡”，感受城市温度与红色力量

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