当咖啡成书店标配，上海助力咖香书香彼此导流

文化

首届上海出版物发行行业咖啡技能竞赛开赛

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 <p>一杯咖啡，一卷书，咖啡将阅读带入了更多圈层，丰富了书店场景，促进了书业融合发展。书店+咖啡已经成为上海新书店的标配，有的书店甚至设立2-3个咖啡专区为读者休闲、阅读、品尝咖啡的空间。 如何助力咖香书香彼此导流？</p>
 <p>今天，上海市书刊发行行业协会在市委宣传部的指导下参与第三届上海咖啡文化周“压轴”项目——2023上海出版物发行行业咖啡技能竞赛开赛，来自40多家书店的60位选手同台竞技，力争以最好的技术、最美的味道不负市民读者口味。</p>
 <p>上海市书刊发行行业协会在第三届上海咖啡文化周期间邀集80家品牌实体书店推出“上海咖香，洋溢世界|上海书香，洋溢大地”系列活动，通过发布15+咖啡新书单、设计发布个性化海报、咖啡主题书展、咖啡优惠、咖啡品鉴、上海市图书销售行业书店+咖啡经营等级评定等，以活动引领书+咖啡销售，促进阅读文化建设。</p>
 <p>随着书店+咖啡成为新书店的标配和咖啡销售的日益增长，对行业咖啡从业人员的职业素养也有了更高的要求。为促进咖啡从业人员整体素质，树立岗位创新意识与精益求精“工匠精神”，通过“以赛促练”，培养优秀技能型员工，参赛选手以本市出版发行企业在编在岗员工为主，竞赛内容分为咖啡拉花、创意咖啡饮品等二个项目。</p>
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 <p>竞赛邀请了行业内的咖啡从业骨干、资深的咖啡培训师和讲师，经过五个多小时、十轮的竞赛，现场决出一等奖获得者为光的空间临港店丁肖庆、二等奖获得者为上海书城长宁店陈烨、三等奖获得者为立信书局陈东耀，优胜奖获得者为大众书局上海禹洲店许鑫星、朵云书院旗舰店顾问等六位，鼓励奖获得者为上海书城96广场店王丽莉、大众书局上海维璟广场店陈清漪等九名。</p>
 <p>竞赛以“一杯子 咖香书香”为主题，力求通过高品质的一杯咖啡洋溢咖香书香，也寓意着参赛选手一辈子为咖香书香而尽力。同日，在“上海书展”微信公众号上推出的18幅主题海报评选活动，经过近两千位网友投票，评出前六位为：立信会计出版社有限公司、上海大隐书局有限公司、上海元真文化传媒有限公司、上海新融文化产业服务有限公司、上海邃雅文化传媒有限公司、上海图书有限公司。</p>
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 <p>上海市书刊发行行业协会无论是制定和发布中国出版物发行业首个咖啡专业服务标准《上海市出版物发行行业咖啡服务标准》、开展“上海市图书销售行业书店+咖啡经营等级评审”活动，还是举办上海出版物发行行业咖啡技能竞赛，都是为了推动实体书店融合发展，使书店+咖啡在营造公共文化空间的进程中更加规正、更加引流、更加赋能。</p>
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  文：许旸<br>
   图：主办方<br>
   编辑：宣晶<br>
   责任编辑：李婷
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当咖啡成书店标配，上海助力咖香书香彼此导流

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