日本男人爱喝酒。很多人下班后不直接回家，先到居酒屋喝一杯。居酒屋是传统与现代节奏结合的产物，与通常意义上的酒吧和酒馆不同。居酒屋是很多人聚在一起喝酒的地方，顾客多为上班族。近年来，这一习惯逐渐在欧美流行开来。疲劳一天之后，心理、身理上往往倍感压力，很多苦恼不适合与家人分享，像居酒屋一样的西餐酒吧开始越来越受欢迎。

　　现在，这种文化已经悄悄在上海蔓延开来，今天我们就来推荐一家名为“KABB”西餐酒吧，美食、美酒两不误哦!

　　餐厅掌勺者林震谷先生拥有二十余年厨师经历，曾游走世界各地，遍尝各国美食的人生体验。他坚信美食无国界，所以致力于把美食体验与高超厨艺完美地融合在一起，烹饪出一道道美味的经典菜肴。此外，他每年都会为餐厅创作约80道季节创新菜肴，并根据客人的口味和国际潮流更新餐厅主菜单，让每一位客人都能体验到非凡的舌尖美食。

　　【肉眼牛排】

　　牛排选用百分百澳洲进口的谷饲牛肉为原料，顶级的牛肉品质绝对经得起老饕们的挑剔。肥美的牛眼肉在火山石上经过煎烤后，油脂融入肉的纹理中凝聚成最诱人的饱满口感，而火山石烤制过程中带入一丝独特的焦香味，也为这鲜嫩多汁、肥而不腻的牛排增添了情趣，是食肉者的首选菜品。

　　【泰式鸭肉沙拉】

　　鸭胸肉经过烤制后用新鲜芒果去除了余下的一丁点腥味，只剩下鸭肉特有的酥香和烤制中渗入的微微炭香。恰到好处的火候保留了鸭肉中的水分，又确保了适度的咀嚼感。各种时令生菜的配制，让这道沙拉口感清爽丰富。秘制酱汁更是一绝，酸甜的层次分明，更好地呈现了鸭肉的鲜美，浓郁却不油腻。

　　【盘煎银鳕鱼配菠菜和芒果沙沙】

　　这道菜选用纯正银鳕鱼，从澳洲空运而来，材料上保证了这道菜品的出类拔萃。表皮薄薄的焦糖味能让品尝者更能感受到银鳕鱼的肥美，而鳕鱼肉分明的纹理和肉质也让口感更丰满。

　　【巧克力cheese cake】

　　比纯正的cheese cake多了巧克力的香甜。用勺子轻轻一勺，抿在嘴里，口腔的温度让cake 逐渐融化，幸福感爆棚。

　　除此之外，客人在享用完精美的食物后，还可至吧台喝上一杯。当然，缤纷的鸡尾酒是这家西餐酒吧的一大亮点，比如“太空人”，就是以寒带地区强烈的伏特加和热带地区热情的朗姆酒混合，作为这款鸡尾酒的基酒，鲜榨黄柠檬汁用它的酸味和清香为这两种烈酒添加了一份俏皮，百香果糖浆的融入又增添了一丝甜香和浪漫，对于想要摆脱地心引力的冒险者来说值得踊跃一试。

　　推荐餐厅：凯博(环贸店) 别名:Kabb

　　地址：卢湾区淮海中路陕西南路环贸广场地下一层LG1-142

　　人均：120元

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