牛油果怎么吃？牛油果又名“鳄梨”，是著名的热带水果之一，其营养价值非常高，味道也很独特，果肉柔软，似乳酪，有核桃的香味，是不可多得的水果，无论小孩、老人、孕妇还是女士，多吃牛油果对身体都很有益处。

如此美味，不会切也不懂怎么入菜，肿么办？不用担心，今天小编就帮大家搜集魔都牛油果特色料理。

▌惟宾甜品-牛油果奶昔

地址：闵行区黄桦路347号

电话：021 31322252

这家店环境属于地中海+小清新风格的，店面不大但很舒适，甜品全是老板亲手做的，牛油果奶昔经常卖断货， 网友说想喝牛油果奶昔要赶早去，不然就买不到了，老板说一杯奶昔就用一整颗牛油果，难怪这么浓稠 吸管都吸不动。满满一杯的健康和美味啊！

▌披头士串烧日本料理-Kuta's Kitchen — 牛油果串烧

地址：徐汇区斜土路2905号，近零陵路

电话：021 64812005，15000919613

鉴于健康这个永恒的经典话题，披头士串烧日本料理Kuta's Kitchen推出新意满分的烤牛油果为串烤界掀起一股健康浪潮。

牛油果的丰富营养自是不在话下，口感绵软清香的烤牛油果用黄油和薄盐烤制，最后撒上薄薄一层黑胡椒粒，口感香糯到无与伦比。充满活力的清新绿意在这个炎热夏天光是看上一眼就是惬意无比，这同时也是店里一款大受女生好评的人气串烤哦！

▌簪花日本料理 — 牛油果刺身

地址：虹口区四川北路1318号盛邦国际大厦2楼，近武进路

电话：021 36369777 / 18001971777

日料均衡养生的健康理念在即将到来的炎炎夏日总是备受推崇，簪花日本料理也将创意融合于此创造了这道美味诱人的牛油果刺身。来自美国夏威夷的新鲜牛油果凭借其高营养价值在沪上最新流行的料理主题中占据了一席之地，入口柔滑，泛着丝丝甜味的牛油果刺身在大厨的巧妙搭配下更是清新可口。

▌八盛酒藏 — 牛油果寿司

地址：长宁区虹桥路1438号古北国际财富中心2期裙房高岛屋07-02(近红宝石路)

电话：021-62958857

八盛酒藏——牛油果寿司，超大一颗饱满诱人的牛油果，中间挖掘一块盛放米饭，上面铺满了新鲜又极其富有营养的三文鱼籽，光是看着就是视觉享受，挖一块放入口中，牛油果香和三文鱼籽香巧妙的和米饭融合在一起，当然成为八盛酒藏居高不下每桌必点菜色之一！

▌Fennel Cocktail & Kitchen 回香 — 金枪鱼牛油果塔

地址：静安区镇宁路217号

电话：021 33531773
位于静安区镇宁路上的Fennel Cocktail & Kitchen是一家散发着质朴自然气息的创新海派酒廊，近期更是将露台重新打理了一番，美丽得像是某个童话小镇。

在这个夏天，Fennel Cocktail & Kitchen的金枪鱼牛油果塔塔将会成为你最爱的美食之一，粉红的金枪鱼覆盖在浅绿的牛油果之上，仿佛一位着绿罗裙的妙龄女子，看上去分外诱人，而口感也是无比清凉爽口，令人胃口大增。

▌御庭中餐厅 — 牛油果姜末蛋白腿茸炒饭

地址：浦东新区浦东大道535号裕景大饭店5楼，近东方路

电话：021 38789888-6350

牛油果姜末蛋白腿茸炒饭可谓是大有玄机，其中光是米饭就是按照餐厅大厨的独特比例，吃起来软硬适中香味扑鼻。

纯用蛋白炒制的炒饭将食材各自的原味都逐一展示，牛油果、腿茸与米饭自成一方风味毫不遮掩互相的本味。却就是这看似简单的搭配与烹饪在口腔中创造了独具层次感的清香口感，造就了这款炒饭佳肴。

▌酒吞二馆 — 牛油果手卷

地址：闵行区虹井路288号乐虹坊精致生活广场4楼，屈臣氏旁直达电梯

电话：021 60191717
酒吞二馆的牛油果手卷造型犹如冰淇淋一般，卷在紫菜里的新鲜美味可是其他地方寻觅不到的哟。牛油果在手卷里可谓起到了画龙点睛的妙用，冰淇淋一般爽滑的口感也博得了一众女生的欢心。

美味Q弹的大虾搭配牛油果，让不爱吃生食海鲜的吃货们也可以一饱口福。牛油果手卷里的饭恰到好处的点缀了食材的鲜美，并不抢占风头或是造成累赘，加上色拉酱更是美味无比。

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