上视《新闻报道》9月14日消息，一个多月前，一位杨先生带着这样一款神象牌盒装海参，找到我们节目组，他说这是在本市一家知名药店买的，但回家一尝，发现这海参居然是甜的。此后他去多个部门投诉，但一直没有得到明确结果，万般无奈之下，只能求助于媒体。这究竟是怎么回事？海参怎么会穿糖衣？杨先生说的又是否是实情呢？记者展开了调查。 

 

 

 

    杨先生说，今年6月，他出于送礼和自己吃的需要，在浦东浦建路上巴黎春天的一个雷允上专柜，花了50多万元，买了94盒"上海雷允上药业有限公司"出品的神象牌干海参，包装显示产地是辽宁大连，每盒60头250克。不过，他回家一尝就发现，这款海参的味道，跟以前的不一样。

 

 

 

 

    杨先生说他怀疑这些海参是用糖处理过的，但根据《食品安全法》和相关行业标准，生产经营干海参，是不允许使用除食盐以外的其他食品添加剂的，为讨一个说法，他曾多次跟雷允上进行了交涉。

 

 

 

 

    杨先生说他一气之下就去浦东新区市场监督管理局投诉。随后他便自己拿着海参，送到国家指定的检测机构检测。半个月后，结果证实了他此前猜测，蔗糖含量竟高达17.5%，是国家标准规定上限的17倍；而包装上标示的76.5%的蛋白质含量，实际检测下来只有42.1%。于是，他又去经销商所在的徐汇区的食药监局和商场投诉，不过一直没有下文。

 

 

 

 

    为了进一步核实情况，记者以顾客身份，来到浦建路巴黎春天雷允上经销店，指明要买神象牌海参。工作人员称，神象海参已全部被总公司收回，全上海都没货了。

 

 

 

 

    神象海参到底有没有问题？怎么会突然全部下架呢？记者来到浦东塘桥市场监督管理所了解情况。一位工作人员表示，神象海参没有按规定标注等级，而是否加糖，还有待进一步确认。

 

 

 

 

    8月中旬，杨先生把雷允上告上了浦东新区人民法院陆家嘴法庭，他提供的神象海参样品也由法院重新送检。然而几天后，杨先生突然约记者去雷允上药业神象参茸分公司见面。到了目的地后，他竟当着记者和雷允上的面，自称送检样品都是用加糖次品掉包过的。

 

 

 

    更令人诧异的是，雷允上神象分公司不仅不追究，还表示已经全额退款。事后，记者从陆家嘴法庭获悉，原告已撤诉，双方当事人达成了庭外和解，至于和解条件，根据原告和被告要求，法院不能对外公开。

 

 

 

 

    神象海参到底 有没有问题呢，怎么会突然全部下架了呢？一款产品要全面退出上海市场，应该是发生了非常严重的问题，但事情的发展，却出乎所有人的意料。

 

 

 

    这样的结果难免令人生疑。为什么做了偷梁换柱的事，投诉人还敢理直气壮去法院打官司？为什么名誉遭到诋毁，雷允上神象参茸公司还愿意全额退款，并且不再追究投诉人责任？还有，这款神象海参虽然下架了，但药店里卖的其他品牌海参会不会也有甜的呢？于是记者又去雷允上买了两款海参送检，没想到之后的调查过程又是一波三折。

 

 

【送检遇挫】

 

     记者在南京西路上的这家知名药店，随机购买了两盒雷允上牌海参。干参的价格约为2000元，淡干的约为5000元，随后以普通消费者名义去相关单位送检。位于上海海洋大学内的农业部水产品质量监督检验测试中心上海站，是国家级检测机构，工作人员说，检测海参是否掺糖的技术并不难，不过这项检测的收费没有在物价局备过案，因此他们目前只接受政府部门送检，不对外开放。

 

    　记者又来到上海市食品安全研究所，也被告知不接受个人名义送检，理由是：无法确定送检物品的品牌真实性。

 

 

 

　　【检验结果】

 

     上海质量监督检验技术研究所则表示，可以受理个人委托，但最后只给检测数据，不判定结果。于是记者决定送检。10个工作日后，检测数据出炉了，结果显示，雷允上牌淡干海参的总糖和蛋白质含量均符合国家标准。

 

 

 

 

　　而同一品牌干海参的总糖含量为3.1%，蛋白质含量则比行业标准低了约13个百分点。一位质检工作人员表示，国家规定的干海参水溶性还原糖标准是小于等于1%，而理论上来说，总糖含量应该跟水溶性还原糖的数值相差不大。

 

 

 

 

　　【相关规定】

 

    根据《食品安全法》和相关行业标准，生产经营干海参，不允许使用除食盐以外的食品添加剂。根据农业部相关规定，加糖的干海参是禁止加工和销售的。

 

　　

 

    【行业“潜规则”】

 

    不过，一位大连的海参经销商告诉记者，在加工干海参时添加糖，现在在业内很普遍，目的就是为了增重后获利，而这也使得他们做正规生意的人受到不小冲击。

 

 

 

　　【真相败露】

 

    在之前购买时，药店工作人员似乎早已知晓这些干参的秘密。

 

 

 

　　【专家说】

 

    海参一旦披上了糖衣，其营养价值和保质期都会随之降低。而糖尿病人之类的特殊人群，如果长期误食掺糖海参，还会有损健康，甚至有致命风险。

 

 

 

　　【编后语】

 

    干海参到底有没有掺过糖，这不是一句自己抽查时不测糖，全由厂家提供报告，就能说的过去的。委托加工也好，代为销售也好，作为经销商，就必须为从自己柜台卖出去的产品负责。毕竟这海参的盒子上还都打着药店的牌子，一旦出了问题，砸掉的有可能是自身响当当的招牌。

 

 

来源:上海电视台 看看新闻网