除了运动过度引起的伤病或皮肤疾病外，爱跑步的人身体通常都要比普通人健康一些。然而，最新研究发现，龋齿、牙齿腐蚀等问题在跑者中更为常见。
德国多位运动医学专家的研究报告显示，专业运动员的牙齿健康程度明显不及业余选手。与此同时，随着训练量的不断增大，牙齿空洞、腐蚀的隐患也随之增大。
“以铁人三项为例，运动员在训练时需要通过运动饮料、凝胶、能量棒摄入了大量的碳水化合物，这会使得口腔内的pH值低于5.5的临界点，”曾从事马拉松运动多年的运动医学专家Cornelia Frese表示，“酸性的口腔环境易腐蚀牙齿。除此之外，人在剧烈运动时需要通过嘴巴呼吸，口腔或过于干燥，无法分泌足够的唾液，而唾液对于保护牙齿意义重大。”
Cornelia Frese和她的团队对35位铁人三项选手进行了长期跟踪研究。这些选手每周的训练量都在10个小时左右，其中46%的人长期饮用运动饮料，其余人在训练时则只饮用纯净水。同时，该团队还找来了另一组年龄相仿的非运动员作比对。
在休息时，两组实验对象的唾液数量基本相似。然而，在持续运动36分钟后，运动员组的唾液数量已明显少于对比组，口腔内也开始呈现酸性环境的特征。在经过一段时间的观察后，研究人员发现，训练量最大的几位选手都有多颗蛀牙，而运动员组平均龋齿状况也更为严重。
“以上实验证明，长跑、自行车等耐力训练会对牙齿产生不利的影响，”研究者在实验报告的结论部分写道，“在运动医学领域，学者们必须找到良好的方法避免这一现象的发生，其中包括如何调整训练计划，以及如何设计一套能够改善牙齿健康的食谱。”
不过，距离这一天也许并不遥远了。如今，已有多支研究团队正在努力研发特殊的漱口水，使运动员能在训练中预防龋齿与蛀牙。
其实，如果执意需要饮用运动饮料，也可以尝试另一种方法——用运动饮料漱口，然后再吐掉。其原理在于，在人类的舌头上长着一些特殊的碳水化合物受体，它们独立于味觉，并对食物产生反应。一旦侦测到碳水化合物的存在，哪怕这些糖分并没有真的被人体所吸收，它们也能立刻向大脑发送信号，使其快速进入兴奋状态。
当碳水化合物从舌尖流过时，大脑更容易变得兴奋，跑者也就更有可能跑出自己的最佳水平。
微博加关注
微信扫一扫
文汇报官方微信
汇拍微信
汇玩微信
汇吃微信
汇演微信
文汇讲堂
上海跑步者
下载APP
