开学后，不少学校都将“厉行节约，爱惜粮食”作为德育重点。

普陀万里城实验学校把食堂变成了“小课堂”，平时在后厨忙碌的大厨们，摇身一变成为厉行节约宣导员。

万里城实验学校采取了分年级、分班级分时段用餐。午餐时间，四（4）班的十多位同学就统一在老师带领下到食堂用餐，美味的午餐上桌，食堂工作人员陈师傅给他们出了一道“餐前题”。“今你们知不知道桌上的饭菜是怎么做出来的，食堂的叔叔阿姨辛苦吗？”陈师傅话音刚落，同学们就争先恐后地说“辛苦”。

同学们回答：厨房里没有空调，烧菜又要用到火，会很热的……他们很辛苦不仅要给我们班烧饭，还要给其他班的同学和老师做饭，量很大的……厨房的叔叔阿姨都要起的很早，五六点就起来了，所以很辛苦……

听到同学们的回答，陈师傅十分欣慰，也叮嘱同学们，每一份饭菜都是厨房工作人员辛苦做出来的，大家要珍惜叔叔阿姨们的劳动成果，就要把饭吃干净。

为了响应节约粮食的号召，学校食堂工作人员在分餐时，也会根据学生的情况，对米饭进行适当减量。“以前打饭怕学生吃不饱，一打就是二两，现在厉行节约，饭量减半，对于那些不够吃、吃不饱的同学，我们会添饭添菜。”

在教室里，班主任老师正在分发午餐。有学生觉得自己的饭多了，就向老师提出减量。减下来的饭菜并不会撤走，而是会提供给吃的不够的同学。“这样的一减一增，一方面可以节约粮食，另一方面也可以让孩子们知道节约的好处。”

在普陀区洵阳路小学，学校不仅进行了主题教育，还动员同学们在班课上分享自己的节约心得和感受，受到了学生的积极响应。不同年级的学生通过自制蔬菜头饰、节俭小报告等方式，和小伙伴们交流的节约小妙招。

“在家里有一种饿叫妈妈觉得我饿，每次在餐厅里点菜的话妈妈都点了很多很多，觉得我很饿很饿，能吃掉很多很多东西，可是我吃不了这么多，最后面都浪费了......” 三年（1）班的米泳竹同学在假期里观察到，她家的浪费主要是妈妈觉得她饿，于是她就在每次点餐前告诉妈妈，自己能吃多少，让妈妈适量点餐。“有时候还是会有多下来的菜，我就和妈妈一起打包回家。”米泳竹告诉记者，她的食量比较小，现在在学校用餐，她就会选择小份餐食，这样既能吃的好，也能吃干净，一点都不浪费，她还鼓励自己的小伙伴们也按量取餐。

低年级通过实物去感知盘中餐的珍贵。高年级的同学则利用假期进行了细致调研，探究、讨论、互动引导身边的人抵制“舌尖上的浪费”。记者在五（1）班看到，蔡柠羽正和小伙伴们分享着调研心得。他们把调研的成果通过文字、图画等展现在小报上，通过调研深刻理解了节约粮食的意义。

此外，学校还利用微课教育将厉行节俭，爱惜粮食作为学生“三生教育”，即“生活教育”“生存教育”“生命教育”的一部分，帮助学生树立正确的生命观、生存观和生活观。

学校级部管理中心主任肖文绮表示，“厉行节约，拒绝浪费”会作为德育的重点项目去推进，学校根据学生的年龄特点，设计同一个主题不同形式的活动，让学生们都参与到节约粮食的行动中来。除了三年级的光盘行动大比拼，五年级也将举行辩论赛，通过形式多样、内容丰富的活动，让学生们把节约粮食变成自身的一种习惯。学校还将在每周五红领巾广播表彰节约粮食的个人和集体；每月对当月主题活动进行总结，激励同学们争做光盘小明星。

作者：张晓鸣 易雯 王笛

编辑：祁骏

责任编辑：王蔚

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