6月初，“夜来南风起，小麦覆陇黄。”芒种时节，在享有“苏北粮仓”美誉的江苏盐城，各县区和农场已全面进入“三夏”大忙的关键期间。

“今年小麦收成比预想中还好！”今年夏收，盐城种粮大户周铁心情大好。自6月7日开镰后，仅用6天，老周就将阜宁县郭墅镇5000亩、亭湖区盐东镇5000亩麦田抢收完。“亩产510公斤，比去年450公斤高出不少，而且每公斤卖出了2.6元的好价格，今年每亩较去年增收160元。”

盐城作为全国重要的优质农产品供应基地，粮食种植面积和产量均列全省第一，是长三角中心区唯一农业总产值超千亿元的城市。令人骄傲的是，以仅占全国0.18%的土地、0.64%的耕地，生产出了占全国1.1%的粮食。盐城常年种植粮食面积1480万亩，是百亿斤产粮大市。2020年，江苏年产粮3729万吨，其中盐城714.3万吨，近全省五分之一。

不只是基础好、种养规模大，背靠长三角这个消费能力惊人的大市场，盐城农业有着不可取代的优势。长三角城市群的龙头上海，农产品消费“胃口”巨大。这些年，盐城农业拥抱大上海，打造“上海优质农产品供应基地”。如今，上海市场销售的农副产品约10%来自盐城，盐城成为上海名副其实的“米袋子”“菜篮子”“肉盘子”和“奶瓶子”。

▲上海市外蔬菜主供应基地授牌

粮食要稳产，要让每一寸地都成为丰收的沃土。“6月初，我们10500亩小麦收割结束，亩产380多公斤。”江苏顺泰农场原先的废弃盐田上，已是秧苗青青。盐城市农业农村局研究员茆训东兴奋地告诉记者，2016年，他们在这片滩涂处女地开始试种粮食，头年水稻平均亩产就稳超500公斤，在江苏沿海创下产量新纪录。如今滩涂水稻亩产超过600公斤，“稻麦相加，滩涂‘吨粮田’已经破题，盐碱地正在变成大粮仓。”

粮安则心安，粮食安全是实现农业现代化的基础。每年小麦抽穗扬花时，农民最担心的就是小麦赤霉病的流行。这些年，盐城市政府连年出资5000多万元统一采购药剂，免费发放到农户，实现一次防控全覆盖。今年夏收，盐城收获小麦622.1万亩，在克服赤霉病危害的同时，总产实现逆势上扬。收获的小麦全部达标，病粒率0.72%，远低于2%的省定标准。

只有得到精心呵护，土地才能成为“希望的田野”。

“把地养好，我们要种出江苏最好吃的大米。”建湖县种粮大户徐正青说，“我们的绿色大米，在上海等地的市场每公斤卖11.2元。”优价源于优质。2010年，老徐在建湖租地2000亩、在宝应租地4000亩，种上生长期长、品质好的“南粳46”，由于4月15日就要开始育秧苗，那时小麦还长在田间未收割，徐正青索性选择一年只种一季水稻。剩下的时光，撒一把菜种，任其生长，最终化作绿肥。没想到，休耕后的土地给了他丰厚的回报，一季水稻的收益超出稻麦两季。

▲射阳县鹤乡菊海现代化产业园

▲东台工厂化育秧生产基地

“13台插秧机、100多人，每天要合力完成插秧500亩。”6月以来，最忙碌时，凌晨4点徐正青就带着大部队开进水田，人“起秧”运苗、机插秧，配合默契。为了种好地，徐正青投入1000多万元，购置插秧机、烘干机、拖拉机、无人植保机，还建起万吨容量的仓储库、1000多吨保鲜库。依托机械化，从水稻育种、栽插、管理，到收割、加工、储藏、销售，徐正青把全产业链做活了，“烘干机和加工厂建在一起，稻谷不落地就变成大米。”

盐都草莓、东台西瓜、响水西兰花……在盐城，越来越多的产业通过补链强链壮链，形成产供储加销完整产业链。面向市场，构建完备的现代农业产业体系，不断拉长壮大现代农业产业链条，盐城正加快从农业大市向农业强市转变。