日本畅销书作家、传奇杂志《生活手帖》前主编、生活美学大师，日本网友与媒体对其的评价是：“全日本没有比他更会生活的男人了。”他就是松浦弥太郎。

松浦弥太郎18岁辍学，一个人去欧美闯荡游历，后回到日本，开了多年的独立书店，41岁成为日本老牌生活杂志《生活手帖》的总编辑，2015年创立网站“生活的基本”，分享与衣、食、住有关的灵感和思考。

松浦弥太郎的作品很多，“100个基本”系列是其中的王牌和经典。该系列只有《100个基本》《新100本》和这本2020年的新书《生活中的100个基本》。新书内容涵盖烹饪、收纳、旅行、家居、人际交往、处事原则等生活的方方面面，实操性强。

请偶尔停下脚步，重新审视那些平时你认为理所当然的事，邂逅生活中那些因手与心相连而孕育出的美好。

《生活的100个基本：过好恒常如新的每一天》

[日]松浦弥太郎

冷 婷译

四川文艺出版社

磨铁图书·大鱼读品出版

|关于学习：迷茫的时候，试着给自己提10个基本问题

生活每天都充满选择和决断，工作亦是如此。 但选择并不简单，困惑和烦恼总是层出不穷。

这样真的好吗？——当你遇到诸如此类的“瓶颈”， 不妨参考《生活的100个基本》以下 10 个问题，它们当中的某一个或许对你的生活、工作有所助益。

1 这个真的是能让现状哪怕稍微变好一点点的解决方法吗？

2 这个真的是“不知该如何是好”、“想再这样试试看”的新对策吗？

3 这个真的是即便花钱也要知道的事吗？

4 这个真的是即便花费宝贵时间也值得做的事吗？

5 这个真的是非常简单、马上就能做的事吗？

6 这个真的是你熟悉、了如指掌的事情吗 ?

7 这个真的是适合为最爱的人做的事吗？

8 这个真的是可以跨时代和很多人分享的事吗？

9 这个真的是有趣、快乐、全新的事吗？

10 这个真的是让人幸福的事吗？

|关于生活方式：动笔可以召唤幸福，受欢迎的写信方式

人为什么要写信？写信的目的之一是让对方感受到最浓烈的欣喜。为此，我们传达自己最诚挚的想念，而收信人的那份欣喜就来自这种类似“谢谢”的感恩中。

信，是一种通过遣词用语、段落文字的表述，自然而然传递写信人情感的物件。写信时，必须抱有体谅对方的心情，秉持细微的礼节。不要只顾自己，要恰到好处地考虑对方。为此，分享以下六种体谅给大家。

·不写不开心的事

所谓信件，是为了愉悦收信人的东西。硬要说的话，可以把它比喻成投球，投到对方能轻松接住的地方，对方会很开心，可一旦用力过猛，对方可能接不住。究竟对方会高兴吗？——写信的同时，请多想想对方阅读这些文字时的心情吧。如果必须谈让对方不爽的事，正确的沟通方法是直接见面聊。

·考虑回信的便利性

写信是一种沟通，下笔时考虑什么样的内容方便对方回复是非常重要的。初次去信，虽然礼貌用语很重要，但对好友而言，类似季节问候等形式上的文字是没有必要的。带着对对方的敬意，用坦率的语言书写，想来你的想法一定能确实传达给对方。秉持纯朴之心写下的信，会让回信也变得简单纯朴。

·慢慢写字

认真慢慢地写字吧。慢慢写出来的字和着急忙慌写出来的字是不一样的，请正规书写，不要省略汉字，尤其注意惯用字在折、钩等笔画上一笔带过导致字迹模糊的情况。只要正确书写，就能表露用心，收信人自然也会感受到你的心意。

·信件不要冗长

留意信纸的张数也是一种体谅。考虑到收信人的阅读负担，即便有更多想说的话，也要尽量控制在两张信纸左右。字里行间可以富余出一些空间，不要把文字塞得满满当当也是提高阅读舒适度的方法之一，为此，把想说的事尽量浓缩成一件是至关重要的。

·封信封要用心

信，不是写完了就万事大吉。为了让收信人拆信时不撕坏里面的信件，为了一下就能顺利撕开信封，信纸要叠放在信封的最里侧。此外，封信封时要替对方着想，不要粘得太死，轻轻涂一层胶水即可。

·马上回信

尽早回信的话，对方一定会很高兴吧。如果仔细考虑再回信，光考虑就要花大量时间，容易造成进度延迟。建议大家可以在收信的当日先回一封告诉对方已收到的感谢信，然后再慢慢回信。

信是写信人的分身，它具有让人愉悦的魔力。有时，一封信能传递用各种方式都难以表明的事。从某种意义而言，你可以把写信看作写情书，重要的是打心底珍惜对方的心情。偶尔尝试写封信吧，经历写信与收信间的一次次礼尚往来，你自然能判断收到怎样的信是开心的、怎样的信会不开心。通过经验的积累，你的写信风格也能在不知不觉间得以培养。

|关于收纳：收纳的基本是，禁止“姑且”。

所谓收纳，就是将日常生活及工作的所需品保持在随时都方便使用的状态，而不是“姑且”塞满空着的地方或把空间堆到超级狭窄，请把“姑且” 当作收纳禁句吧。

好好区分每天要用的东西和不太用的东西，尤其是要用的东西，得收纳到用时快速够到、不用马上放回的状态。

·管理空间

无论房间还是收纳场所，生活空间都是有限的。一旦空间被完全占据，生活就会变得不那么舒畅，为此我们要谨慎估算自己的生活空间和拥有的物品数量，将收纳维持在八分左右。要是增加了什么，就得减少什么，管理好空间内的物品，使其不超过八分以上。

|关于培养爱好：先努力养活一株自己喜欢的花吧。

日常有时间接触花是非常美好的事。

花，是有生命的生物。每次看到花，我都会触摸凝视许久，心想 ：“啊，真漂亮啊！”虽然彼此无法用语言交谈，但通过接触和注视，我们可与之对话。

·先养一株

驻足门口看着店内五颜六色的花儿，很多人都会烦恼选哪束吧。但若是自己喜欢的花，遇见时就会立刻感慨“好漂亮啊”“好美丽啊”，推荐先选一株这样的花。

不管什么品种的花，最多只能保存三天。花和食物一样，应季的花能量充沛，所以不妨选些鲜度高的时令花。

把花插在你喜欢的器具里，然后放在你喜欢的地方。买了花首先要考虑的是把它放在哪里以及怎么装饰，其实无论餐桌还是厨房、卧室或卫生间，都是不错的选择。决定好装饰的地方后，可根据花束的大小及摆放环境来选择花瓶。同样的花会因花瓶样式的不同而营造出不一样的氛围。

这时要舍弃“花是活在花瓶里的东西”这一固有概念，类似贴有标签的精致果酱瓶、调味料瓶，也是不错的选择，请在家里随意找找看吧。

·平常心

插花最重要的是不考究技巧，无拘无束，珍惜瞬间的感性，不当花是物品，而像对喜欢的人一样温柔。虽然一枝花很难传达意境，但组合的花枝可以呈现插花人当时的状态和心情。想自然而然插出有品位的花，得下意识放平心态，冷静面对。插花时心烦意乱的话，整个造型就会失去气势，因此心无杂念、匀速有序很重要。

·换水

虽然每天换水是最好的，但如果因为要每天坚持而觉得痛苦麻烦，那插花就会变得毫无乐趣，得不偿失。如果是可以养一周的花，那至少一周换一次水。正如肚子饿了要吃饭，也可以给花浇浇水。

为了防止细菌滋生，要勤洗花瓶。对付较难清洗的花瓶，可以倒洗洁精放置一天。

·喜欢的花

随着生命的流逝，花儿渐渐枯萎。枯萎前，可取出喜欢的花束做成干花收藏。

忙碌的日常，放空赏会儿花，多么令人怀念。如实在抽不出这几十分钟，刹那间目光的凝视或突如其来的一缕花香也足够慰藉，给予我们更多插花的乐趣。

插花，是场和弱小生命的对话，请享受与花束的愉快畅谈吧

|关于美食：哪怕是最简单的煎鸡蛋，也蕴藏着很深的学问。

也许是偷懒了一阵子吧，我好久没煎过鸡蛋了，只顾着做各种其他料理，而鸡蛋似乎也在对我说 ：“别忘了我呀。”总之好想对鸡蛋说声“抱歉”。

一次旅途中，在赫尔辛基酒店的最后一个清晨，我点了份单面煎蛋。在此之前，我一直沉迷酒店定制的美味肉桂卷和香浓咖啡，完全没把鸡蛋料理放在心上。某天早上，当我不由自主地闭上双眼品尝肉桂卷时，忽然发现旁边有位老妇人正在津津有味地品尝单面煎蛋。那个当下我心想，明天早上一定要点单面煎蛋。

就这样，我如愿吃到了单面煎蛋，当然还有刚烤好的培根。自言自语的同时切开蛋黄尝了口，意外地好吃。“哇哦！鸡蛋不仅好吃，煎法也超级完美，就是这个味道！”——我想对周围的人这样说。

话说，这个单面煎蛋为什么会如此好吃呢？是北欧的鸡蛋好吃，还是厨师煎蛋的技术高超呢？无论咸淡还是风味，都很让人感动。 为此，我认为应该对做这道菜的主厨说声感谢。细细品味吃完早餐后，我拜托女服务员 ：“单面煎蛋太好吃了！请允许我向主厨道谢。”接着，女服务员开心地把我领进了厨房。

主厨是位年轻面善的男性。“真的很好吃，这是怎么煎的呢？”我问。他回答说 ：“谢谢您，我煎给您看吧。”我连忙点头。

先在加热的平底锅里放入大量黄油，使其融化。 此时的灶火非常微弱，然后他竟然哗啦哗啦地撒了点盐。“黄油加盐吗……”我想。紧接着，取出放在笊篱上的两颗已过滤掉一些稀薄蛋清的鸡蛋（我知道这就是好吃的秘诀），小心翼翼地放入平底锅，微火加热直到蛋清变白。主厨说仅此而已，我道谢后返回餐桌，嘴里嘟哝着 ：“回去一定要煎煎看。”

在融化的黄油上撒一撮盐——这个是我迄今为止不知道的操作。就这样，回国后的翌日清晨，我迫不及待地做了单面煎蛋。味道嘛，虽然挺好吃，但还没到超级好吃的地步……是因为人在旅途才觉得特别好吃吗？算了，下次再做吧。

|关于人际交往：交谈就像投接球，结束时记得说句“一直以来谢谢你”。

俗话说得好，一句话温暖一个冬季。无论多么漫长的寒冬，一句温柔的话都能将其暖化，治愈人心，带来喜悦。也正因此，我们应该时刻保持心情平和，而语言有时会成为疗愈心灵的魔法。

·语言像颗球

我们每天通过语言和人交流，建立人际关系。 如果把语言比喻成球，那你会怎样投球？是看着对方的双眼，轻轻投球，然后仔细观察对方如何接球，还是趁对方不注意的时候，突然使劲把球扔出，吓对方一大跳呢？其实投球的方法有很多种。

像这样直观地把语言比喻成球，想来大家今后无论什么场合都会先斟酌怎么说话了吧。说出去的话，要让对方能轻松接受。其实语言既不是球，也没有形状或颜色，但却更加能牵系人心。比起有形状的东西，语言更容易刺伤人心。当然同时它也更能治愈人心，让人快乐，得到救赎。

·为了让对方轻易接受

对人类而言，语言交流至关重要。遣词用语时，要竭尽全力发挥想象，别不假思索一厢情愿地表达自己想传达的东西或想说的话，是高兴，吃惊，还是悲伤？即便有时不得已要说些不讨喜的话，也需换位思考，避免让人悲伤的说话方式。总之，我们要思考“语言”这个球的投法，尤其严厉的言辞，更要以对方能轻易接受的方式投出。

·一直以来谢谢你

无论生活还是工作，语言的交流都不可或缺。语言包含各种感情，争吵有时在所难免，但请别忘记对对方的尊敬和感激之情，不要说伤人心的话。近来，邮件交流的频率越发增多，越是书面交流，越要注意用词和选词。即便对方使劲向我们投了个球，也不要报复性地用力扔回去，当愤怒涌上心头，请慢慢数到 10。

不管怎样的交谈，最后一定要和对方说“一直以来谢谢你”。如果说不出口，那就尽量用表情和态度告诉对方吧。另外，在“一直以来谢谢你”的后面尝试加上对方的名字，比如“～先生（或小姐）”。 无论谈论的内容是什么，相信听到这句话的对方一定会报以微笑。所以，“一直以来谢谢你”是句带有魔力的语言。

|关于旅行 100 自己做地图，旅行是冒险。

听到“旅行”这个词，我一定会想起一幅画。那便是小时候随身携带且沉迷阅读的《艾尔玛历险记》中橘岛和动物岛的地图。

打开封面，扉页有张地图，动物岛被一条巨大的河流一分为二，两座岛之间有鲸鱼在打呼噜睡觉。地图色彩鲜艳，小小的文字记载着艾尔玛遇到的动物和景色。

我几乎忘却了时间，专心致志地凝视着这张地图，在为艾尔玛的冒险之旅兴奋不已的同时思绪万千。于是，我希望有一天自己也能像艾尔玛一样，踏上名为“冒险”的旅程。艾尔玛的梦想是在空中飞翔，有一天，他从野猫那里听说了被捕捉到动物岛的可怜小龙的故事， 他盘算着如果能救出小龙，那自己就能骑在龙背上自由自在地飞翔，于是艾尔玛独自开启了动物岛之旅。

《艾尔玛历险记》是我有生以来阅读的第一本旅行书，即便是长大成人后的今天，它也是我对旅行憧憬的原点。迄今为止，我一个人去过纽约、旧金山、巴黎、伦敦、中国台湾等各地大小城市，而我之所以执着行走，是因为我想把自己和艾尔玛重叠在一起。旅行的下一站，常常是没去过的地方，目的在于亲眼见证、体验那里有什么。然后给自己行走过的地方亲自手绘地图，记录那里有什么、邂逅了怎样的人、发生了什么事。没错，就像橘岛和动物岛的地图一样。

我画的第一张地图是旧金山的电报山，其实我根本分不清方向，但我画下了每天抱着一种冒险的心态，在街上四处奔走时的所见所闻，这份地图令生活在当地的许多人惊叹不已（我已记不清给多少人复印过了），它至今仍是我的瑰宝。

后来我还花费两个月完成了另一部杰作 ：一个个记录当时纽约曼哈顿约 200 家旧书店的所在地（这部作品后来还曾一度成为热门话题）。

对自己而言旅行是什么？我认为是行走、观察、倾听，尽于此。 一段旅程的结束，以此为契机开启另一段新旅程，我20多岁时的时光就是在这样的反复中度过的。救出小龙的艾尔玛在从动物岛回来的路上，被暴风雨卷到一座小岛上，在那里他遇到身患疾病的国王，后来艾尔玛治好了国王的病，得到了宝物。再后来，艾尔玛和小龙回到小龙的故乡，15条小龙的家人因为人类被关入洞穴，艾尔玛灵机一动拯救了小龙的家人，艾尔玛的冒险还在继续。即便是长大后的今天，艾尔玛仍一直活在我的心中。

——摘自《生活的100个基本：过好恒常如新的每一天》，四川文艺出版社、磨铁图书·大鱼读品出版

作者：[日]松浦弥太郎

编辑：蒋楚婷
责任编辑：张裕