鸡尾酒由于酒度度数低，味道丰富而柔和，色彩美丽而分明，自诞生之日起，便以色彩缤纷，口感新颖，风格多样的特点深受国际市场的欢迎和年轻消费群体的喜爱。

最近，2018“汾酒杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛上海赛区举行比赛。参赛选手用鸡尾酒的全新表达方式，证明了中国白酒的魅力。经过激烈的角逐，最终8名选手晋级总决赛。

作为清香型白酒的典型代表，汾酒工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。汾酒与国际主流蒸馏酒的香气、口感接近，青花汾酒、竹叶青、玫瑰汾、白玉汾也成为不少参赛选手的基酒选择。

除来自全国知名酒吧的专业选手外，比赛还吸引了来自洋河、泸州老窖、古井贡、扳倒井、梅鹤酒业等在内的众多酒企组和学校选手。

业内专家许忠镇表示，作为一种经典的烈性酒饮用方式，鸡尾酒同时也是世界烈性酒的重要推广手段。中国白酒走出国门，应积极融入国际市场，对标威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒等知名酒种在世界市场当中的影响力，在多样化的世界舞台上展现中国白酒的独特魅力。

作者：张晓鸣
编辑：汪荔诚
责任编辑：戎兵

*文汇独家稿件，转载请注明出处。