“天时人事日相催

冬至阳生春又来”

今日，我们迎来

二十四节气中第二十二个节气

——冬至

在北风呼啸、白雪皑皑中

万物期待着新一轮生命的循环

这是北半球白昼最短、黑夜最长的一天，“终藏之气至此而极也”，漫漫长夜后，我们一起静待春风吧。

冬至有昼最短，夜最长之说，因此也有种说法：“告别了最长的夜，往后的日光就越来越长了”。

“一九二九不出手，三九四九冰上走……”冬至一早，女孩子们在妆台上铺上宣纸，提笔画了一枝素梅。数一数，正好九九八十一瓣。冬至开始进入数九寒冬。每天填一瓣，等所有的花瓣都填满了，就是九九艳阳天。填花瓣还有讲究。如果是晴天，就填下面一半，阴天呢，填上面，刮风填左面，下雨填右面，雪天就填中间。女孩子们填花不用毛笔，每天晨起梳妆的时候，随手抹点胭脂。八十一日之后，梅花就变成了一枝轻暖明媚的春杏了。一幅《九九消寒图》，可以诗意地打发掉漫漫长冬。

“冬至大似年。”冬至这一天，每个人都很忙。奶奶一早起来就在揉面，剁馅，做馄饨。馄饨既像元宝又像耳朵，与“浑沌”谐音，有着糊涂不开窍的意思。古人道，冬至吃了馄饨，会让人变得明白聪明，并且不会冻耳朵。《燕京岁时记》说：“夫馄饨之形，有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至日食之。”小小馄饨还象征着天地，所以家家户户都用它来祭祖。祭祖之后，母亲要给爷爷奶奶送上自己缝制的鞋袜。叫冬至“履长”。履长，有着为长辈添寿的意思。

平常的时候，都得长辈先动了筷子，孩子们才能吃饭。然而冬至敬过祖先的馄饨，会先给孩子吃。古人认为，吃了冬至的馄饨，他们的书会读得好。

吃过饭后，父亲就要去为孩子们聘请私塾先生了。冬至是聘订塾师的日子。顽童们从此开始受管束、上规矩。玉不琢，不成器。人不学，不知义。孩子已经上学了的，冬至就要隆重地宴请先生，有些地方，还要给先生送豆腐，并把冬至称作“豆腐节”，表示对老师的敬重。

冬至这一天，白昼最短，黑夜最长，阴森的寒气已经到达极盛的顶点。古人相信，此时节阳气开始回升，是上天赐予的福祉。《后汉书》上说：“冬至前后，君子安身静体。”意思是说要静养，不要兴师动众，以免扰乱了天地阴阳的变化，唯此才能长居久安。冬至三候冬至一候蚯蚓结。冬至时节，地下的蚯蚓仍然蜷曲着身体，像打了结的绳子。冬至二候麋角解。冬至阳气初回，麋鹿角脱落，开始一轮新生，新陈代谢的规律，藏在季节的变换里。冬至三候水泉动。冬至过后，井水开始上涌，泉水开始流动。

冬至过后

全国各地都将进入最寒冷的阶段

也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”

“数九”即从冬至日算起

以九天为一个单位，依此类推

数九一直数到“九九”八十一天

“九尽桃花开”

此时寒气已尽，迎来春暖花开

据《嘉兴府志》记载

“冬至祀先，冠盖相贺，如元旦仪”

在古代民间

有“冬至大如年”之说

古人把冬至当作一个较大的节日

而且有庆贺冬至的习俗

在我国北方许多地区

人们认为饺子有“消寒”之意

每年冬至日都有吃饺子的习俗

在江南地区

人们习惯吃汤圆

“圆”意味着“团圆”“圆满”

在冬至吃汤圆又被称为“冬至圆”

而在南方一些地区

尤其是两广地区

冬至日则要吃晒制好的烧腊

寓意加菜添岁

冬至习俗：

吃饺子吃汤圆在北方，饺子可谓是冬至的“标配”，俗语说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至天寒，容易冻耳朵，而饺子形状与耳朵相似，便有了“吃饺子可以防止掉耳朵”的趣说。南方人则喜欢在冬至这天，吃上一碗热气腾腾的汤圆或年糕，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

综合自央视新闻、人民网、新华网

编辑：陈熙涵

责任编辑：范昕