电视剧《芝麻胡同》将于今晚在东方卫视和北京卫视开播。该剧讲述了从解放前到改革开放前的几十年里，以严振声为代表的严家人，围绕着经营“沁芳居”酱菜铺生意所引发的一系列故事。剧中，何冰饰演“沁芳居”酱菜铺老板严振声。

身为严家大院的掌舵人，他身着华丽长褂、戴着墨镜“风骚”出场，尽显大老爷风采。他品格端正，信奉“卖酱菜，靠得是菜好，口口相传”的经营准则，力求做出最原汁原味的酱菜。但从酱菜铺回到严家大院，严振声还得面对后院里复杂的人际关系、扛起养家重任。比如头号难题，就是怎样处理大太太林翠卿（刘蓓饰）和二太太牧春花（王鸥饰）之间的关系。

“酱菜铺只是严振声的外部形态，我之所以演这部剧，最重要的是看中剧本的核心价值。他们彼此之间虽然多有矛盾，但处理问题的方式其实很相似，就是一家人不论发生什么事，不论遭遇多少风雨，都要互相包容，一起扛下去。”何冰说。

《芝麻胡同》是何冰与导演刘家成继《情满四合院》后的又一次合作。上一回，“傻柱”一角帮何冰赢得了上海电视节“白玉兰奖”最佳男主角奖。

此番再以荧屏形象与观众见面，他对自己的演员生涯有了新的思考。当外界流行一句话“好演员的春天到了”，何冰却说，“我个人认为，作为一名男演员，我刚刚开始，我的春天还没到。”

在他看来，考量一个演员的演技，一定不止技术层面的，“技术这个东西很简单，没那么难，就那么点事。四年大学出来再干六七年、七八年，大不了十年都差不多。”一个好演员的炼成，更多还得依靠自己内在的成长，靠时间的沉淀。

“要等待着自己的成熟、成长，在成长没有来之前着急也白搭，就算成功一次可能就是运气好，并不是真正的好。演员跟自身的成长有非常大的关系，得等待着这个材料更成熟，还得需要时间。”比如这次塑造闫振生这个角色，何冰提到，“这两年随着年纪增加，很多事情在我眼前突然清晰起来，也可能是这些年的积累一朝爆发，我希望把这些都融入到严振声这个角色里，带给观众更成熟的表演。”

至于如何提升演技，他也提供了自己的方法，“读书是个手段，与人交流是个手段，更多的手段就是每天还要与自己聊天，得跟自己聊一聊。先从自己身上找到人生在某个特定时间做出的选择、为什么这么做的理由。人生就是那个时间做出最正确的选择，但是你要有准备，不准备做不出来。人的本能反应很重要。”

预告片中，何冰上阵打耙做酱，功夫了得，正印了他的话“酱味浸润、越发醇厚”。

作者：王彦
编辑：王彦
责任编辑：柳青

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