▲ 6月12日，人们在更名后重张的“只有美味”就餐。

6月12日是“俄罗斯日”，这一天，受俄乌冲突升级及西方多国制裁影响退出俄罗斯市场的美国餐饮连锁麦当劳，改头换面以“只有美味”这一新名称，在俄罗斯国庆日重新开业。俄总统普京当天向俄民众致贺辞，强调团结对国家、社会和人民的重要性，呼吁俄罗斯民众保持团结一致。

据俄塔社报道，当天有首批15家原麦当劳门店更名后重张。位于莫斯科普希金广场地铁站旁的原麦当劳“首店”更名后同样备受瞩目，这是麦当劳1990年1月进入苏联开的首家门店。当地时间12日中午12时，门店正式开张，新的品牌标志——绿色背景上有一个红色圆圈和两根橙色线条，这一代表一个汉堡和两根炸薯条的标志取代了“金拱门”的图标。LOGO旁边标语写着：“名字改了，热爱依旧”。

▲ “只有美味”的品牌新标志。

这家新连锁企业的首席执行官奥列格·帕罗耶夫在开业仪式上说，“我很高兴向大家介绍我们的新名称：只有美味。”

帕罗耶夫说，首批15家门店12日开业，到本月底前将有约200家门店开业，到今年夏末全部约850家原麦当劳门店将恢复营业。

帕罗耶夫还表示，新门店内部没有重新装修，但所有与原名称相关的物品被清除。“我们的目标是让顾客在品质和环境上都感受不到变化。” 据悉，与原品牌麦当劳相比，“只有美味”提供的餐品种类略有减少，但整体价格有所下降。

据BBC报道，32年前，一位曾在麦当劳进入俄罗斯时就去“尝鲜”的顾客说，“当时在普希金广场，我就在排队的人群中，在那时是令人兴奋的事情，麦当劳的到来是苏联拥抱西方思想和饮食文化的象征。”“当然，今天发生的事情也是一个象征，象征着俄罗斯和西方是如何分裂的。不过今天排队的人群比起1990年规模要小得多。”

《纽约时报》在回忆这段历史时不乏“犯酸”：“1990年，当麦当劳首次进入苏联时，美国人不得不把一切食材都带进来，让他们一尝“西方的味道”。苏联的土豆太小不能做薯条，他们就自己采购土豆种子；苏联的苹果不适合做苹果派，他们就从保加利亚进口。而如今，当麦当劳退出俄罗斯时，其餐厅的几乎所有食材都来自俄罗斯供应商。

▲ 1990年，麦当劳进入苏联时，人们大排长龙的景象。

俄乌冲突今年2月升级后，西方国家对俄罗斯施加多项制裁。受此影响，麦当劳3月暂停在俄业务，5月，麦当劳以冲突造成的“人道主义危机”和“不可预测的运营环境”为由，决定退出俄罗斯市场。随后，俄罗斯特许经营者戈沃尔与麦当劳签订协议，接手麦当劳在俄业务，以新品牌经营。塔斯社8日称，现在只有莫斯科和圣彼得堡机场及火车站的麦当劳门店可照常营业至2023年。

目前，麦当劳与戈沃尔的协议细节没有公开。根据麦当劳方面的说法，戈沃尔将允许现有员工以同等条件继续工作至少两年。戈沃尔说，今年将投资70亿卢布（7.97亿元人民币）用于企业发展，员工总数可达到5.1万人，他还打算把新品牌扩展至1000家门店。

除了麦当劳，可口可乐、星巴克等公司上月都已宣布暂停在俄业务，新企业正在寻找新的饮品供货商。

作者：刘畅

编辑：沈钦韩

责任编辑：宋琤

图片：法新社、BBC

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