本报讯（记者陈惟）以上农批、都市菜园、食行生、强丰、厨易时代、优值供等为代表，一批富含创新基因的“互联网+菜篮子”在沪蓬勃发展，让老百姓的“菜篮子”越提越轻松，截至最近，上海已建成122家社区智慧微菜场。市商务委昨天在上海农产中心批发市场召开“互联网+菜篮子”建设大会，积极探索食用农产品流通创新，重点推进传统生鲜食品行业与互联网的深度结合、线上线下的互动融合，全力打造菜篮子2.0升级版。

本市“互联网+菜篮子”新模式不断涌现，主要表现出三个特点：一是运营模式多元化，。既有传统标准化菜市场与线上市场相结合，也有批发市场打造生鲜电商基地模式，还有基于社区、线上线下紧密结合的模式。二是满足需求多样化，。提供多样化的生鲜食品和服务，满足不同消费者对物美价廉的基础生鲜商品需求、对优选商品的品质需求、对安全营养健康养生的需求、对休闲体验的需求、对不同场合的饮食需求、对便利性和时间节省的需求。三是服务水平精细化，。既有标准化菜市场管理公司打破传统经营方式，探索与互联网和电子商务的创新性融合，发挥资源优势提供社区配送上门服务，又有生鲜O2O企业针对不同消费群体提供个性化、精准化的定制服务。

为消费者“度身定制”，上海“互联网+菜篮子”朝着精准化方向发展，“互联网+菜篮子”的商业模式坚持以消费者需求为主导，以创造、培养和满足消费者服务需求为目标，以互联网新技术运用为手段，强调对消费者的个性化服务，强调与消费者的交流及消费者满意度，实现更为精准化的服务，以满足不断变化的消费需求。首先定位精准化。农产品零售企业结合自身优势、运营特色和布点区域消费水平，在对目标客户和服务对象的精准定位中找准企业自身定位。作为同样开设在社区的农产品零售店，“上蔬永辉”和“康品汇”各自找准定位、错位竞争。“上蔬永辉”瞄准大型居民集聚区，主要对区域内的传统菜市场进行改造，营业面积较大，为普通社区居民提供日常主副食品，重点满足对生鲜产品价廉物美的需求。“康品汇”采取小而精的模式，定位服务中高端社区，为注重健康、食品安全和轻松购物体验的用户提供最适合的主副食品。“强丰”、“厨易时代”注重与菜市场、生鲜超市开展错位竞争，主要定位为市民身边的微型菜场，在菜市场布局暂时不到位、传统菜市场布点比较困难的区域布点，在居民社区和写字楼开设自动售菜和网订店取相结合的社区便民自动售菜点。其次产品精准化。注重以销定产，建立基于产品精准化的营销模式，精确锁定消费者的需求，并以此为导向，为这些需求提供精确的商品。“食行生鲜”采取预定配送模式，由消费者的需求决定采购量，将生鲜产品在运输、储存中的损耗降到最低，为消费者提供最新鲜安全的生鲜产品。“康品汇”利用会员数据分析消费历史，采集日常消费信息，了解消费者购买偏好，通过微信服务号等方式为消费者推荐符合其偏好的商品。第三是服务精准化。既有将社区作为线下营销的重要入口和提供本地化服务的重要渠道，聚焦为社区居民提供优质低价的产品和个性化便捷服务，也有对消费行为、消费习惯等进行分析和分类，开展有针对性的线上线下营销，针对不同消费者提供多元化、精细化的消费体验和服务，打造与消费者互动分享的服务体系。

链接：上海互联网+菜篮子的8种模式

上海企业结合自身特色、商业模式以及对消费习惯、目标群体的判断和定位，运用互联网思维和技术，深耕不同层次的需求，在实践中不断创新富有个性和特色的“互联网+菜篮子”新模式。现在已经形成了形式多样的互联网+菜篮子的模式：

（一）社区便民微型菜场模式

这种模式目前可以总结为两种不同的形态，一种是以食行生鲜、优值供等企业为代表的网订店取社区直投模式。在社区设置生鲜直投保鲜柜，通过官网、自助终端、呼叫中心、手机APP、微信等多种途径为社区居民提供24小时生鲜订购服务，采取集中冷链配送、用户社区自提的方式，提供便捷、优质、平价的生鲜产品和服务。目前，“食行生鲜”已在本市布点70多个社区生鲜直投站，优值供布点30多个生活优品直供站和生鲜智能柜。另一种模式是以强丰、厨易时代为代表的自动售菜和网订店取一体模式，将菜市场浓缩成自动售菜点，设置恒温无人售菜终端进行24小时全智能自动售菜，采用全程冷链保鲜运输生鲜食品，从源头到终端追溯信息扫码可查，产销对接减少中间环节，做到平价实惠、让利于民。目前，本市金山、静安、闸北、普陀、杨浦均已开设自动售菜点。

（二）社区网店结合模式

“康品汇”定位中高端社区生鲜电商平台，建设社区生鲜实体店，以优良的环境和规范的管理，向周边社区居民提供精品食材和良好购物体验。依托社区生鲜店，康品汇建立店网联合平台，做到微信、网站、手机APP、电话等方式下单订购、一小时送货上门。目前，“康品汇”已在本市开设12家社区生鲜店。越来越多原本纯线上或纯线下的生鲜企业开始探索建立基于社区的互联网+菜篮子线上线下相结合模式，将社区作为线下流量的重要入口、提供本地化服务的重要渠道和解决生鲜食品最后一公里冷链物流配送难题的重要途径。清美作为一家原本纯线下的生鲜企业计划今年6月上线生鲜电商平台，以全市1300多家社区门店为基础，打造生鲜门店网络，开展互联网+菜篮子应用。纯生鲜电商菜管家开始向社区线上线下结合拓展，今年着力打造社区体验馆，为消费者提供网订店取、现场销售、体验式消费等社区生鲜服务。

（三）传统标准化菜市场与线上市场结合模式

传统标准化菜市场积极探索与互联网和现代电子商务的创新性融合，形成标准化菜市场线上线下相结合的互联网+菜篮子模式。普陀区永昌公司推出“永昌在线O2O平台”，探索运用公司下属16家标准化菜市场的线下资源优势，与线上市场相结合。永昌公司下属高陵菜市场率先入驻阿里巴巴淘点点平台，提供半径2.5公里范围内的主副食品配送上门服务。美天平塘菜市场开通美天平塘公众微信号，利用微信公众信息平台拓展互联互通的信息发布渠道，实时更新菜价信息，发挥信息采集、信息发布和健康消费引导作用。

传统菜市场管理公司在互联网和农产品流通创新发展中不断探索走出不同于传统模式的路子。铭言公司作为一家专业从事农产品市场经营和管理企业，管理着徐汇区近30家标准化菜市场，与上海磐康网络科技有限公司开展合资合作，将旗下月河菜市场升级改造为康品汇生鲜店，在门店中设置客户体验区，让消费者近距离看到食材加工过程，先尝后买，融入互联网元素，让消费者可以在客户体验区通过电脑下单和手机扫描二维码下单完成订菜。

（四）互联网+批发市场模式

上海农产品中心批发市场积极探索互联网条件下实体批发市场的转型升级，打造生鲜电商孵化基地，整合上农批线下蔬菜、水果、肉类、水产、粮油以及进出口农产品客户资源，与入驻基地的生鲜电商企业对接，打造生鲜电商轻资产、孵化基地重装备的线上线下互动平台，由上农批基地为入驻生鲜电商提供冷库、展示、理货、交割、物流等优质服务，生鲜电商轻装上阵、专注线上营销，形成以生鲜电商孵化基地为中心，连接产地、电商、经营户、服务商的供应链、产业链和价值链，提升本市中小型生鲜电商的运营效率。

（五）会员定制直配+线下体验互动模式

多利农庄通过会员定制的方式，支持会员线上下单、自定义点菜，引进先进保鲜技术，将田间最新采摘的新鲜食材通过冷链直接宅配到家，减少配送中间环节，保证产品品质。同时，开展现场采摘体验、踏青亲子活动、家庭日活动等线下体验互动，增加用户对产品的信任。壹亩田注重对消费行为、消费习惯等进行分析和分类，开展有针对性的线上线下营销，比如透明种植活动，让消费者通过网络系统，全天候观看壹亩田蔬菜种植、生长、收获全过程，体验自然悠闲的绿色崇明农耕生活。

（六）超市实体店+电商平台模式

大润发旗下B2C电商飞牛网上线生鲜业务，开展主副食品O2O业务，借助大润发超市实体门店资源，打通线上线下一体化供应和体验，以飞牛网订单为引导，运用大润发实体店经验和优质供应链资源，从原产地采购到最终配送上门采用全程冷链，实现网上接单、门店配送。苏宁超市3月8日上线“苏鲜生”自营生鲜，涉及蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等多个主副食品品种，基本覆盖线下超市所有主副食品品类。同时，依托上海冷仓，在上海和杭州实现苏宁物流全程冷链配送。

（七）网上超市+社区服务中心模式

网上超市1号店2013年推出自营生鲜，在品质和配送上打造核心竞争力，并结合生鲜战略着力打造社区服务中心，以创新性配送模式提供更多增值服务，聚焦于为社区居民提供优质低价的产品和便捷服务，为居民提供包括C2B定制采购、包裹自提、送货上门、移动端共享社区团购等个性化社区服务。

（八）线下资源整合+线上开放共享模式

作为光明食品集团生鲜电商的承担者，都市菜园整合集团优质生鲜产品、优质供应链体系、线下门店渠道等丰富资源，利用集团在现代农业、食品加工、商贸流通等领域的品牌、网络和集成优势，精确切入移动互联网。同时，更加注重与用户的互动与分享，建立“家庭生活服务小马哥”、“光明大厨”服务体系。