近日，浙江、江苏等地区茶叶已陆续放量开采。西湖龙井、碧螺春、开化龙顶等绿茶已在上海各大茶城和茶叶店面市，其中西湖龙井中的43号龙井从3月20日已先行开采，代表西湖龙井茶韵风格的本土群种也于3月28日全面开采。洞庭碧螺春早熟品种已上柜。估计要到4月中旬方能有新茶面市，目前仅有少量上柜。

目前，上海一些老字号茶庄已于3月中旬陆续从西湖产区采得一定数量的新茶归来并上柜销售，特级茶销售价格多数在3000-8000元/500克之间，产自优佳茶区标以“珍品”的新茶仍会因品珍量少而价格偏高。市场较大量销售的中高端大佛龙井、开化龙顶、安吉白茶价格约在500元－2000元/500克之间。随着后期茶叶的大量上市，茶价将会回落。

茶叶消费群体正向年轻化发展

以前泡茶喝茶被认为是中老年生活状态，如今越来越多的80后、90后愿意接触中国传统茶文化，茶叶消费群体正向年轻化发展。一些茶店和茶叶品牌纷纷推出针对年轻人的营销手段，让喝茶不再是中老年群体的专利。

七年前，也就是2009年，一场因安吉白茶而起的茶叶咖啡之争牵动了无数茶叶爱好者，其核心目的之一就是为了宣传茶叶，让更多年轻人喝茶。

过去数年来盲目的茶园规模扩张，已经导致了中国茶叶产能的相对过剩，吸引年轻人喝茶，快速扩大喝茶人群，已经成为越来越多人的共识。在茶叶全球化的发展过程中，茶叶必须吸引年轻消费群体，才可能有稳定的发展以及真正的全球化。

星巴克一则通告泄“茶”机

这边要消化茶产业的过剩产能，那边门店遍布全球各地的星巴克打算开始在中国卖茶了！

近日，星巴克咖啡公司举办了第24届年度股东大会，与此同时，星巴克发布通告介绍，基于Teavana品牌透过星巴克门店在美国和加拿大所取得的成功，星巴克总裁兼首席运营官凯文·约翰逊宣布公司计划在2016年将Teavana品牌引入星巴克中国和亚太地区的门店。

作为国外品牌，星巴克在中国销售的咖啡定价并不便宜，但不乏众多“星粉”。而对于星巴克将引入的茶饮品，普通消费者又是否会买账呢？对此，有业内专家表示，星巴克市场运作方式成熟，其西化的喝茶方式或将影响年轻消费者。

“喜欢星巴克主要是因为它充满时尚，并且方便快捷。”某企业白领范女士表示，虽然星巴克定位中高端，但会因为星巴克门店设计、服务态度等多重因素而购买它的茶饮料。

“每一次喝咖啡都会拍个照，以后估计喝个茶拍个照了。”大学生小颖告诉记者，她一个星期会买3～4杯咖啡，作为“星粉”的她对星巴克做茶充满期待，“星巴克做茶品牌是一件很好的事情，这让喜欢星巴克的消费者多一道选择。”

不过，有5年茶龄的张先生却显得并不怎么“感冒”。他表示，相比速泡茶，自己更喜欢选购好茶叶慢慢品味。“虽然近年来茶饮料与速泡茶发展迅速，但茶叶的品质与茶文化没法与传统茶企相比。”张先生称。

国内茶企应借鉴星巴克营销策略

中国食品商务研究院研究员朱丹蓬认为，星巴克介入茶叶行业，优势在于其品牌影响力和众多咖啡“粉丝”，茶与咖啡有相当高重合度，两者有着相似价值观的消费群。因此，星巴克引入茶产品，将对中国年轻消费者的消费意识产生颠覆性的改变。

除了在消费层面带来的影响，星巴克引入茶品牌对中国茶企会造成哪些冲击呢？“目前，星巴克的竞争力强、品牌大、渠道广、市场运作经验丰富，一方面会在客观上影响国内一些经不起风雨的茶叶企业，对市场的冲击力不容小觑；但另一方面，星巴克的茶原料可能会在中国采购，这对中国茶企起了部分促进作用。”某资深茶商表示。

而在朱丹蓬看来，中国传统茶企应多学习星巴克的品牌定位、渠道定位和消费者定位。“全球有众多咖啡品牌，而星巴克能做到全球性品牌，营销策略是一大亮点。”