磨制焦糖最“吃功夫”

夏暮，周末的午后，阳光略减了温度，不再烤得人不能出门，偶尔吹动的微风挑逗着一些人的神经。倒映着梧桐树影的窗前，一对母女面对面坐着，面前是一份栗子蛋糕和一杯咖啡。蛋糕先吃完，咖啡慢慢喝。最后，不忘点一份女儿从没尝过的“冰糕”，向她讲述着自　己年轻时候的故事，也是自　己对这座城市的独特记忆。

不过，这份记忆目前只保留在上海的四个地方：老大昌、红房子，东海西餐馆，金辰大酒店。