在长跑过程中，饮用运动饮料已成为大多数人补充能量的首选。然而，相信不少跑友都曾有过这样的经历，一瓶冰镇的运动饮料下肚后，肠胃各种翻滚，恨不得立马冲进厕所。又或者，饮用得稍稍有些过量，就会感觉胃里都是沉沉的积水，一下子失去了跑步的动力。??
其实，喝运动饮料时未必真的要咽下去，你造吗???
最近，美国《每日健康》杂志找到了一种提高跑者速度的新方法——用运动饮料漱口，然后再吐掉。尽管主意听起来似乎有些扯，但其背后却有着科学依据。??
研究者发现，在人类的舌头上长着一些特殊的碳水化合物受体，它们独立于味觉，并对食物产生反应。一旦侦测到碳水化合物的存在，哪怕这些糖分并没有真的被人体所吸收，它们也能立刻向大脑发送信号，使其快速进入兴奋状态。??
运动营养学教授Samuele Marcora曾在其著作中提出过这样的观点，人在跑步时能否发挥出极限水平，取决于其在极度困倦时是否依然能够唤醒大脑。根据他的说法，当碳水化合物从舌尖流过时，大脑更容易变得兴奋，跑者也就更有可能跑出自己的最佳水平。?
?
这一观点也得到了实验的证明。在英国伯明翰大学，几位教授曾对两组水平相近的自行车选手做过对比实验。其中，一组选手在比赛时使用不含糖分的饮料漱口，另一组则使用含糖分的饮料漱口。比赛结果证明，含糖组的运动员的速度要比无糖组快上近7%。??
必须指出的是，这种方法并不能帮助选手远离脱水的危险。不过，对于那些肠胃不太好的跑友来说，这确实是提高成绩的一条捷径。而它的另一大好处则在于，在较长距离的路跑比赛中，选手再也不必为如何保存尚未喝完的饮料瓶而烦心了。?
?
微博加关注
微信扫一扫
文汇报官方微信
汇拍微信
汇玩微信
汇吃微信
汇演微信
文汇讲堂
上海跑步者
下载APP
