泡起三清茶，感受文人之雅；吃年夜饭前先挨冻，以体会吃团圆饭的仪式感；看福字春联门神，品味精美之至；摆出清供岁朝图，清雅吉祥的年味；清宫里也是有“春晚”，连台大戏绝不逊色……《故宫贺岁》15日将更新第三集，五大皇宫里的春节秘闻扎堆儿“发布”。

故宫出版社表示，这部“贺岁片”是2019年《贺岁迎祥-紫禁城里过大年展览》的延续和新形态的尝试。5集“贺岁片”中，窦文涛带着文化嘉宾王刚、冯唐、罗晋、咏梅、王佩瑜，走进故宫，和故宫专家一起，在真实的历史空间和文物中体验宫廷过年的别样习俗。

宫里“网红茶”配方揭秘

宫里的年，更文气。故宫书画部研究员王亦旻老师一语中的：不离笔墨不离茶！作诗喝茶，联结情感，乾隆发明的三清茶，无论是味道还是品相，绝对是当时的“网红茶”，不过一杯难求。

所谓三清：梅花、佛手、松子，雪水烹之。乾隆皇帝为此特制三清茶盖碗，好水、好料、好器，清雅之至。

皇家年夜饭吃前先挨冻

宫里的年，更仪式。乾清宫的1308人的大宴，530桌，人多到会坐在丹陛下面。专家说，乾隆皇帝也会做出往饺子里包金豆（金疙瘩）这样的趣事。乾隆四十八年元旦，太监端上了四个饺子，其中两只饺子包上金豆，皇帝必然会吃到这份“吉祥”。这样的过年习俗也是一代代传下来的，或许最初是由民间传到宫中。

想吃上这顿最高规格的年夜饭，得抗饿且抗冻。故宫专家说，吃的不是饭，是荣耀。对帝王而言，团圆宴，这是垂范天下的仪典，他要示范给天下人的是历代传承的礼仪风俗，传下去的是对于长寿、富贵、康宁、好德行、善终的追求。

宫里的年，皇帝还会开笔书福赐臣子，手绘龙纹的福字春联非常精美。门神不止有武将，而是6种门神看护不同的家。

宫里过年演真人版“连续剧”

宫里的年，更有戏。紫禁城里唱大戏，3层大戏楼畅音阁曾上演连台大戏，就像今天的连续剧，整个正月，宫里人都在一场场的追剧。

影片中还揭秘了故宫春晚的“节目单”——在养心殿维修工程中，工作人员在镂空透风处偶然发现了两份包着金圈的戏单，让我们看到了道光时期，过大年都在唱什么戏。

宫里的年，几乎所有的自然之物都被赋予吉祥的寓意，柿子是事事如意，可做清供可入画；佛手、松枝、梅花、水仙，应景的植物统统都来贺年，多少祥瑞都不嫌多。体现着中国人对自然的追求和敬畏，

故宫拍片以正“戏说”

《故宫贺岁》是首个由故宫专家全程参与策划、撰稿，担任学术顾问及监制的节目，节目中出现的所有问题和信息，都经过了严密的查证，期以起到正本清源的示范作用。

一批耳熟能详的“戏说”被订正。举个例子，以往影视剧里表现的“铁三角”——乾隆、和珅、纪晓岚总是秤不离砣，但论起历史上的官职，纪晓岚与和珅相距甚远。乾隆三十四年，年方二十的和珅便继承了祖上三等轻车都尉的爵位，仅隔三年又被任命为三等侍卫，是名副其实“美英姿”的少年能臣，而且30岁就由户部左侍郎擢升为户部尚书，37岁时，和珅由协办大学士一跃擢升为文华殿大学士，正一品，可谓内阁首领。直到嘉庆四年（1799），和珅担任文华殿大学士一共13年。纪昀一生确实没有当过大学士，而是在他的暮年，嘉庆十年（1805）正月，82岁的纪昀被任命为协办大学士，二月纪昀就去世了。所以，纪昀担任协办大学士为期一个月。

《故宫贺岁》也在节目中介绍了在乾隆五十七年的茶宴，28人参加，和珅的座次能排进前十，而纪晓岚却始终排在末尾的位置。

片中还提到了《朝鲜李朝实录》中的一个小故事，有一年过年吃饭的时候，乾隆发了银锭当红包，唯独没有给嘉庆，理由是“普天之下莫非王土，率土之滨莫非王臣”，全天下都是你的了，你自然不需要红包了。故宫博物院副院长任万平说，这不是正史记载，写这段故事的人，是朝鲜人，是无法参加皇帝的家宴的，所以应非亲眼所见，只能看做“据说”。

还有一个“八卦”也在《故宫贺岁》中提到——乾隆到底有没有挚爱的女人。有据可考的是乾隆十五年正月初二到初七的某一日，在热闹的春节气氛中，乾隆还是来到长春宫，那里保留了孝贤皇后在世时的原貌，乾隆写下《椒阁》一诗追忆逝世两年的孝贤皇后，他们曾共度了二十二年的帝后岁月，诗句的字里行间透露着一位帝王朴素的深情。椒阁蛛尘落玉筵，华镫朅过意悽然。那忘琴瑟娱良夜，忽寂珩璜向两年。到底日疏连梦远，惟馀景会一情牵。内人例事迎佳节，勉强酬春付管弦。

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