“松花酿酒，春水煎茶”，在文化中，酒是诗意、豪情；在生活中，酒是“健康杀手”。越来越多的证据表明，长期大量饮酒会损伤大脑健康。

不过，近期一项研究却表明：长期适量地饮酒，对大脑已有影响……

美国宾夕法尼亚大学、威斯康大学麦迪逊分校研究团队联合在Nature子刊Nature Communications上发表了一篇研究论文：Associations between alcohol consumption and gray and white matter volumes in the UK Biobank。该研究团队发现，酒精摄入量和大脑结构变化有关，平均每天只摄入一到两个酒精单位的个体中大脑萎缩已经很明显。

研究人员从英国生物样本库（UK Biobank）中选择了36678名一般健康中老年人样本，评估了这些人的酒精摄入量，并收集他们的大脑核磁共振成像（MRI），计算大脑的灰质体积（GMV）和白质体积（WMV），研究他们酒精摄入量和大脑结构之间的联系。

考虑到其他因素会干扰观察结果，研究人员控制了年龄、身高、惯用手、性别、吸烟状况、社会经济状况、遗传血统和居住县等其他变量，并校正了整体头部大小数据。

分析结果表明，在中老年人群中，酒精摄入量与整体脑容量、局部GMV、WMV微结构均呈负相关，每日0~1个酒精单位对脑容量没有明显影响，但每天1~2个酒精单位或2~3个酒精单位与大脑灰质和白质减少有关。而且，大脑变化随着每日平均酒精单位数的增加而增加，呈指数级变化。因此，喝酒越多，更严重。

注：过量饮酒人群不在观察范围内：超过18酒精单位/周的女性和超过24酒精单位/周的男性。1酒精单位= 10ml或8g乙醇，相当于一杯25毫升的烈酒。一罐啤酒/淡啤酒/苹果酒=2酒精单位，一杯标准的葡萄酒（175 ml） =2酒精单位。

图2：每日饮酒量与标准灰质体积、标准白质体积的关系

那么，酒精性脑萎缩会造成怎样的影响呢？

此前有研究表明，大量饮酒会影响大脑认知、记忆力减退等功能。

该研究中，他们通过比较发现：饮酒所导致的大脑体积减小，和衰老导致的脑体积减小有可比性。平均日饮酒量若达到1~2酒精单位，相当于大脑衰老2年；达到2~3酒精单位，相当于大脑衰老3.5年。相对于不饮酒的人，饮酒的人大脑衰老程度更严重。该项研究展现了造成大脑缩小的酒精阈值。

这意味着，中度饮酒的人群，已存在着大脑萎缩的变化。而且饮酒量越多，情况越严重。

综合：nature官网、医学论坛网