9月17日，2023年第四届乐堡啤酒“江南吃货节”开幕式暨《江南厨王争霸》音乐节活动在锦江乐园正式启动，即日起至9月22日期间，市民游客朋友们可在晚上17:00之后免费入园（乐园游乐项目需另行购票体验）。本次活动联合多地文旅局，聚焦餐饮、非遗、文创等江南特色展商，推动江南特色品牌发展，助力文旅融合、赋能文旅经济，丰富市民生活。

本届吃货节新增顶级厨神团队PK赛事活动，邀请多支乐队结合国潮、国风，现场助阵，展现传统饮食文化和现代潮流音乐碰撞的魅力。通过“美食+音乐”的破圈方式，吸引更多年轻人的关注，欣赏音乐的同时，感受长三角地区的美食、美景和文化内涵。

江南美食玩出新花样

山南海北藏匿人间至味。极具特色的参展美食经各地文旅局精心挑选齐聚一方，活动新创美食打卡点，二十多家摊位展现各地不同滋味。不仅能吃到七宝里弄老五葱油饼、颛桥桶蒸糕、马桥豆腐干、锦江国际饭店蝴蝶酥等独具上海和闵行风味的本地传统美食，经岁月沉香，勾起童年味道；还能品尝苏州相城鲜肉月饼、嵊州小笼包、衢州新梅居手工馄饨，吃苏浙面点，体悟江南风情；更有紫燕百味鸡、幸龙等品牌的加盟，美味现场制作、新鲜出炉，让市民游客尝遍独居江南风味的各色美食。

江南文化增强新活力

江南文化古典柔美兼具创意活力。江南吃货节汇集包括“苏州评弹、川剧变脸、古式点茶”等多个富有地方特色的传统文艺活动，邀请市民游客近距离观赏、体验。本次活动还邀请了乐队助阵开幕式，爵士、摇滚、流行、说唱，风格各异，由上海民族乐团成员组建、被称作“国乐潮牌”的风林火山融合乐团，演唱了《朱雀》和别具上海风情的《天涯歌女》；网红流量乐队Laser Band组合则带来了年轻人耳熟能详的《稻香》《mojito》等歌曲……各类文艺音乐表演不仅是现场活动的助燃剂，也让市民游客在美食之外，多角度地欣赏领略到传统文化和江南文化的风情。

江南旅游展现新合作

春水碧于天，画船听雨眠，江南的好风光吸引众多游客驻足观赏。活动期间，淮南市旅游发展中心进行文艺演出并推介淮南特色美食：淮南牛肉汤、淮南豆腐宴、寿州圆子、肥西粉扎、刘鸿盛冬菇鸡饺等徽派美食代表一齐登场；保山市腾冲的幸福粑粑等各色小吃一同亮相，彰显合作建设的山海情深；21日举办新疆拜格里格文旅资源专场，无须跨越千里，就能感受少数民族的美食与风情。本次活动不仅展现江南吃货节持有的开放包容姿态，让市民游客深入了解各地区的美食美景和文旅氛围，也在宣扬助农合作的建设中促进城市间文旅发展的互惠共赢。

美食融合新科技

AI智能美食机为市民游客提供产品介绍、盲吃体验以及抽奖活动，9月18日，在活动现场和AI智能美食机互动抽奖，还能品尝到人工智能制作的美食，科技感满满。古与今的文化传承，新媒体交流平台推广传统文艺彰显时代进步，亦让江南美食创意迸发新动力。本次吃货节活动现场还特设了盲盒互动墙，市民扫描锦江乐园二维码，上传吃货节相关作品至社交平台就能参与盲盒抽奖，奖品包含吃货节现场可以使用的霸王餐券、折扣券，更有后续可在全市商家指定门店使用的优惠券，可以说，江南吃货节让市民尽享“吃货福利”的同时，也为各参展商家搭建了引流推广的平台。

此外，本届开幕式上，经过多月激烈角逐，引发数万网友关注、专家评审选出的“寻宝闵行”2023年闵行区十大特色酒店活动终于迎来颁奖时刻。这“十强”在“亲子活动、酒店卫生、装修环境、服务体验”等多个维度上都得到了评审团的充分认可，可谓实至名归。颁奖结束后，闵行特色酒店工装秀展示活动紧随其后，十分钟的花样走秀，体现闵行特色酒店别样的精神风貌。开幕式在摇滚版闵行主题歌《我要把闵行的路走一遍》的歌声中结束，市民在乐声中发现闵行之美，在回味中漫游闵行文旅之路，在皎洁月光下展望闵行持续焕发城市新魅力。

江南吃货节阔别三年，这一次以“美食＋音乐”为主题，通过结合趣味吃货节和时尚音乐节的形式，让江南吃货节在文旅推荐平台以更富有时尚流行的潮流元素形象出现。让年轻人在品尝美食的同时也能享受到音乐带来的欢乐，更加吻合当代年轻人的生活导向，用时尚的音乐和各地的美食来推介长三角各地区的文化旅游。更多样的美食、更丰富的文化形式、更年轻化的江南吃货节走入了年轻化的人群。

此次江南吃货节共集聚美食150余种，22家美食单位参展。其中在长三角各地文旅局的大力支持下，除主办方外，共吸引长三角8家地市级城市参展，江苏省所属地市文旅局2家（苏州、泰州）；浙江省所属地市文旅局4家（绍兴、台州、衢州、丽水）；安徽省所属地市文旅局2家（合肥、淮南）；特邀云南省所属地市文旅局1家（腾冲）。

*文汇独家稿件，转载请注明出处。