正值水稻休耕期。但在崇明区三星镇的上海臻岛禾粮食种植专业合作社，原本应该“休养生息”的水稻农田，却一派忙碌景象。

5月4日，在上海臻岛禾粮食种植专业合作社种植基地内，约50名工作人员正穿梭于农田之间，忙着抢收蔬菜。此次，该基地选取了560亩水稻田抢种蔬菜。“通常水稻种植都要到每年6月，我们正好可以利用水稻‘空档期’播种绿叶蔬菜，缓解市民餐桌需求。”工作人员告诉记者，抢种区域内以种植小青菜、杭白菜为主，正是上海市民喜爱的速生型绿叶菜品种，经过30天左右生长周期即可上市。

另一边，工作人员、志愿者们佩戴好口罩和手套，对新鲜的绿叶菜进行分拣，再分装到一个个塑料袋中，装入打包箱完成打包。采摘、分装、打包……一阵忙碌下，鲜嫩的杭白菜、“碧绿生青”的小青菜，一箱箱绿叶菜摆满了田头。打包完毕后，由专车发往市区进行社区“点对点”配送。

据了解，崇明作为全市重要的蔬菜生产基地，为切实保障疫情期间蔬菜生产稳定和市场供应，专门制定了利用水稻种植地块或其他闲置地块抢种绿叶菜相关政策。“这段时间市民对绿叶菜的需求旺盛，我们抢种抢收，以保障疫情期间绿叶菜的有效供给。”崇明区农业农村委副主任陈军说，4月初，趁着水稻“空档期”，崇明区农业农村委在全区范围内遴选了上海臻岛禾粮食种植专业合作社、上海日鑫农业种植专业合作社等6家规模化种植基地，抢种了2000亩绿叶菜。

翻耕、开沟、起垄……那段时间，合作社基地“火力全开”，工人们忙着将一粒粒蔬菜种子撒进田块；崇明区蔬菜技术推广部门则第一时间为合作社落实种子、肥料等农资，同时提供全程田间农技指导，组织种植主体有序开展各项工作，确保蔬菜尽快上市。

据悉，除6家生产基地之外，崇明区还对接了上海崇明生态农业发展有限公司、上海静捷蔬菜专业合作社、上海王波果园专业合作社等龙头企业进行对接销售。“从市场反馈和上海市民的需求来看，他们对近郊的一些绿叶菜的需求会更大，趁着这次春播的时机，我们进一步增加了绿叶菜的供应量。”上海崇明生态农业发展有限公司董事长张杰告诉记者。

此外，为使市民吃得放心，相关部门通过快检、定量监测等监管手段，对即将上市的绿叶菜进行多批次、多时段抽样，确保特殊时期菜篮子质量安全可控。目前，这批抢种的绿叶菜已逐步分批上市，日均上市量约30吨。

*文汇独家稿件，转载请注明出处。