食品及农产品，这是被不少中西部城市列入此行采购清单中的“明星品类”。

山西省太原市农业农村局产业发展科负责人张晨在落地上海的第一天，就马不停蹄赶到了进博会现场，四处开始搜寻起“购物车”里的商品。

他的目标很清晰，“我这次来就是想看看有没有方便、美味的休闲食品”。张晨告诉记者，他所在的中西部地区正在经历新一轮食品消费升级。此前，占据二三线城市的大多是以“价格”取胜的产品。这是因为，当地居民对食品价格比较敏感。然而，随着经济社会发展、生活品质的提升，人们也越来越意识到了品牌的重要性。不仅仅在日用消费品，在食品消费中也迎来了新一轮的升级。

在食品及农产品展区2.2馆，张晨看到了来自一家海外连锁超市的一款“摇摇粉”。据了解，这款“摇摇粉”是家庭主妇的最爱。只要在早餐时间倒入适量牛奶，再摇一摇，放在锅上煎一下。不到五分钟，美味的煎饼即可成型。

张晨告诉记者，通过引入更多海外品牌，他们希望能借此满足当地百姓不断升级的多元化需求。山西省各个交易分团、采购商在本届进博会上纷纷瞄准各类进口美食“买买买”。比如，山西省转型综改示范区在本届进博会上一口气签约了16个项目。其中，进口牛肉、鸡肉、水产、婴幼儿营养品、榴莲、燕窝、咖啡等均在采购目录中。

作者：王嘉旖
编辑：薄小波 周辰
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