据《劳动报》报道,明天就是西方情人节,“落单”的人怎么过节?记者了解到,沪上有饭店就主打“一人食”的概念,给单身人士打造一份情人节晚餐。也有蛋糕店请来洋模特,给落单的女性送蛋糕。
饭店:主打“一人食”概念受青睐
“一人食”提前两天订完
一排靠墙的单人桌,不到30平方的店面,仅有16个座位。一个工作日的下午1点半,记者走进一家名为smallspice的日式咖喱店时,日本店主月野博文正在店里捣鼓着客人点的咖喱饭,即使过了饭点,小店里依旧座无虚席。
王小姐是在附近上班的单身白领,她告诉记者,自己经常一个人在这里吃饭。“情人节不仅仅是情侣的节日,一个人也可以过。平时工作也比较忙,可以借此机会一个人吃个饭,用美食治愈孤单,也可以借机去商场扫扫打折货。”
记者发现,这家小店的菜单仅有正反两面,包含秘制的蛋包饭、咖喱饭在内的主食不超过10项,这些简单精致的小食营造了最佳的“一人食”概念。据了解,该店的食客们多是单身族,服务员介绍,情人节晚餐时间的座位两天前就早早被预订一空,当天没有预约的食客只能在外面排队了。
“单身餐饮”源自东瀛
月野博文告诉记者,在日本,有很多类似的小型餐馆,通过精致细腻的一人份食物和典雅安静的就餐氛围,让一个人吃饭的单身族也能够尽情地享受“一人食”的乐趣。记者调查发现,沪上近年来也相继开出了许多日系风格的小餐厅,瞄准了“单身经济”的巨大市场,做出各种营销。
日本文化研究者、上海戏剧学院博士王培雷介绍,“一人食”的理念主张“一个人吃饭,不能随便将就,它是静静享受、品味快乐的最佳时光。
食物有超乎想象的治愈力量,它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。其实就是都市白领推崇一种独立、积极、时尚的生活方式。”
背对背的美食可以很惬意
早在去年,全球第一家一个人就餐的餐厅就荷兰阿姆斯特丹开业。餐厅里没有wifi,只有一人用的餐桌,每一个人都背对背,可以尽情享受自己的美食。餐厅的荷兰设计师认为,一个人用餐的时候,就只有自己与眼前的美食,在和外界暂时失去连结的片刻,人终于可以真实地看待周围的事物,专注品尝当下的味道。
这个情人节,一个人也可以过。不是泡面或面包,一个人的餐桌,也可以有更多选择;一个人的生活,也可以很精致温暖。
蛋糕店:请洋模特给女性送蛋糕
不在女朋友身边,怎样在送出蛋糕的同时也送出惊喜?来自诺心蛋糕的配送员小张表示,情人节一直都是行业的销售高峰,每年这个时候,自己都会忙个不停。今年,诺心还特地请了一批外籍模特,穿上燕尾服,一起参与情人节期间的配送。据悉,此次限量5200份的“情人节宠爱蛋糕”已经所剩无几,而带动其他蛋糕的销售量已经比平日翻番。
相关负责人介绍称,本次“男神配送”活动是针对O2O蛋糕市场的女性消费群体度身打造的。“这让原本热爱甜食的女性群体又多了一份对情人节蛋糕的向往。当男模带着蛋糕出现在人流密集的区域时,往往一个很普通的西方礼节性动作,都有可能在人群中引起不小的骚动,偶尔还伴随着尖叫,更有甚者会主动拉着他们合影。而凭借着这类在配送途中频发的互动行为,品牌也不断拉近了与消费者之间的距离。”
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