要说高端红酒在中国的标志性事件，不是周润发电影里的台词，而是2008年产的拉斐。当年，或许是为了讨好中国土豪，包装上印上了一个红灿灿的8。不过，依靠人傻钱多的中国市场支撑的高价格终究不能持续。

牛市终有散场，2010年成为拉菲价格的顶点，从2011年中期开始，拉菲价格骤然降温。只过了几个月，市场便出现大量抛售的拉菲红酒。其中一个重要原因也是港商将大量囤货不计成本投向市场。相对于饮用的市场，拉斐还多了许多金融属性。加上反腐、打击公款吃喝的高压，高价的拉斐热度下降。去年7月，2009年份拉菲(12×750ml)仅售5600英镑/箱，而其最高售价曾高达1.4万英镑，降幅达到60%。

姜丹在北京朝阳区女人街附近经营一家葡萄酒专营店，主要的生意是使馆区的一些红酒供应。姜丹告诉北京青年报记者，这几年，他看着身边有不少人杀进高端红酒的炒作，基本上鲜有挣钱。以评分比较高的2008年大拉斐为例，当时有人想屯酒挣钱，成本价都在2.5万元左右，现在1.5万元的价格问的人都少。

当然，因为销量的下降，老牌高价红酒产区的数据下降很明显。从中国海关2014年11月进口葡萄酒统计清单上来看，进口葡萄酒总价值(总量乘以价格)年度同比减少了2%，不过总量上年度同比却增长1%。法国进口葡萄酒受到了严重影响，总量下降了5%，少于1400万箱。意大利葡萄酒进口量也有明显下滑，总量减少了10%。事实上，2014年前8个月，进口葡萄酒整体市场出现了8年来的首次下跌。ASC的研究报告认为，这说明政府的节俭和反腐政策影响了相关部门以及进口商。

不过，让红酒商稍微好过一些的是，支撑中国红酒消费增长的中产阶级正在增长。一头是打击公款消费下的缩水，一头是新消费人群的崛起，两种消费力此消彼长。价格方面，正是由于对价格不敏感的政府采购削减和对价格敏感的“真实市场”的扩张，几乎所有的出口国每升葡萄酒的平均价格相比于2013年都平均下降了3%。

专业红酒商认为，“真实市场”还是继续扩张的。这个“真实市场”的持续发展的推动力是4000万“真正的”葡萄酒消费者——那些自费买酒来喝的人。政府的消费泡沫固然吸引着工业、贸易和媒体的注意力，不过真实市场也以每年10%-12%的速度稳步增长。“我们可以预计，从目前到2020年，这个市场的年增长率依然可以达到8%-10%。正是这部分市场保证了ASC以及我们其他供应商伙伴的增长，这个市场也是ASC持续投资的市场。”ASC在报告中表示。

自费买酒，一般很少有人能够消费法国一级酒庄的酒，波尔多产区酒或者质优价廉的新世界酒成了最好的选择。这在统计数据上很快体现了出来。海关统计数据，去年前11个月，智利葡萄酒的进口量增长了40%，即将达到400万箱，这主要得益于中国-智利自由贸易协定下的低进口关税(就在最近，已经降为零关税)，同样也得益于中国三、四线城市中通过白酒分销商销售的私人贴牌葡萄酒。西班牙葡萄酒进口量也增长了15%，也是由于私人贴牌葡萄酒的推动作用。