如果说评选今年电商界最亮的风景线，直播带货肯定是当之无愧的。直播流行多年，在和电商相遇之后，才碰撞出了火花。这边厢，李佳琦、薇娅各领风骚，从化妆品卖到火箭，那边里更有老罗、董明珠、刘涛、赵薇等话题人物纷纷下场，不断创造新记录。

直播带货，从属于伟大的中国电商产业，对于经济发展有重要作用。好则好矣，似乎缺点什么东西？大概就是缺点文化气儿吧。

直播带货无非都是对着镜头卖力吆喝要推销的产品，驱动屏幕前的观众下单购买，此情此景与撂地练摊儿的也没什么区别。对比之下，古人们就要雅致的多，大多以诗词歌赋为依托，涵养着后世。我们不妨从这条大河中撷取几个样本，看一下古人是如何经意或不经意间带货的。

莼羹鲈脍是如何流行的？

中华美食美名扬天下。古往今来，文人雅士热衷于在食物上做文章，不但会吃擅吃，还能以吃传情达意。最具代表性的就是西晋张翰的莼鲈之思了。

苏州沧浪亭张翰石刻像

“莼鲈之思”的典故出自《世说新语·识鉴》：张季鹰辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中莼菜羹、鲈鱼脍，曰:“人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵！”遂命驾便归。

三国魏晋南北朝时期，政局动荡，前一个皇帝还没坐热屁股，就被后一个挥刀相向了。在皇帝都成了高危职业的时代，附庸于皇权的官僚阶层就更是岌岌可危了。于是，那个时代的文人们，有何晏这种嗑药吃五石散的，有刘伶这样驾车载酒“死便埋我”的，还有王戎这种卖个李子都得钻个眼怕人偷种的，见惯了刀光剑影的文化人们每天费尽心机琢磨放浪形骸逃避世事，从发展角度来说这是最为浪费的时代之一。但是，文化远离政治，就会创造传奇。张翰就是这样的。这位先生出身官宦家庭，父亲是三国吴的高官，他“有清才，善属文，而纵任不拘，时人号为‘江东步兵’”。张翰机缘巧合地做了齐王司马冏的官，司马冏生前身后名声都不嘉，是八王之乱的主要参与者。估计张翰的从司马冏的野心看到了天下离乱的大趋势，就一直在想着退身之策。

终于在秋天之时，他找到了机会，还是那句“人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵！”以想念家乡莼羹鲈脍的名义悄然而去，完美躲过宫廷政变，冒昧揣测他可能回家承包了巨大的一块鱼塘，美味吃个够。莼菜，是睡莲科的一种植物，适合调羹。鲈是被誉为江南第一名鱼的松江鲈鱼，是吴地松江地区的特产四鳃鲈，而不是现在大家都喜欢来一筷子的清蒸鲈鱼。

两晋时期，流行的吃法是把鱼切片蘸料吃，称为鲈脍。莼羹、鲈脍本来是吴地吃食，有了张翰用其做挡箭牌之后，这两道菜被赋予了深刻的历史意义，遗世独立的张翰风格，成为后世诸多文人的理想。

莼羹鲈脍此后还成了御菜。隋炀帝统一南北，开始嘚瑟，巡游天下到了江都的时候，吃到了这道美食，不由得大声赞叹“所谓金齑玉脍，东南佳味也。”

尼克松访华，国宴菜单里也有一道松江鲈鱼。遗憾的是，到了今天，由于各种原因，野生松江鲈基本上绝迹了。

苏东坡美食带货的创新精神

与以美食逃避现实的张翰不同，顺应现实的苏东坡，是古往今来最大的乐天派之一。苏东坡在官场同样郁郁不得志，一辈子怅望着“左牵黄，右擎苍，老夫聊发少年狂”，却屡屡在人生关键时刻沦落到被发配的境地。但是，作为大宋王朝乐观主义精神的代表人物，他每到一地都能迅速安顿下来，适应当地的生活，并且开发出当地美食，大快朵颐之时还能写出几句优美的诗文来。

苏东坡像

更为可贵的是，苏东坡先生还非常有创新精神，擅于制造“网红”食品。中国人爱吃猪肉，但猪肉在宋朝的食谱中却地位非常低下，官宦阶层是不屑于吃猪肉的，最流行的是羊肉、牛肉和各式野味。公元1080年，元丰三年，苏东坡经过乌台诗案的苦难以后，被贬到黄州也就是今天的湖北省赤壁市做了团练副使，这个职位大体相当于人武部副部长的职务吧，是一个典型的闲差。但黄州赤壁是三国时期的大战场，为了排解心中的烦闷，苏轼四处游览写下了前后《赤壁赋》和大量的诗文。宅心仁厚的东坡先生，再次发挥了吃货本色，黄州特产土猪肉，但是没有多少人吃。他就精心研究烹饪方法，发明了东坡肉，并且写下了一首菜谱诗：

净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵人不肯吃，贫人不解煮。

早辰起来打一碗，饱得自家君莫管。

寥寥数语，不但说出了做法，讲明了猪肉在宋人餐桌上的地位，又说明了其美食开发的巨大潜力。在他的带动下，吃猪肉成了寻常百姓的桌上佳肴，物美且价廉。按照今天的标准来看，东坡先生还是“精准扶贫”的先行者，能够就地取材改善百姓生活。估计黄州猪肉当年就因为东坡先生的领吃一度脱销了吧。今天在川菜、淮扬菜、湖北菜、杭帮菜都有一道肥而不腻的东坡肉，这就是拜东坡先生的带货能力所赐吧。

在苏先生64年人生中，东坡肉只能算是其美食创造的零光片羽。追索苏轼的足迹和作品，便会发现大量的各地美食记载，深具创新精神。他曾改良当时流行的松子酒做法，以鲜嫩松枝作料，风味大为改观，也就是《中山松醪赋》中所描绘的“收薄用于桑榆，制中山之松醪。”他在广东，大力推崇当地的时令特产，写下了“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新”的诗句；到了海南，一改历史上因为此地多瘴疠毒虫而视之为畏途的印象，尤其是汉代贾捐之作《弃珠崖议》认定的“弃之不足惜，不击不损威”，大力开拓垦殖，培育文化，吃过蚝肉，觉得是空前的美味，于是告诫儿子要保密，“恐北方君子闻之，争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也”。苏东坡甚至做好了长期在海南生活的准备，“九死南荒吾不恨，兹游奇绝冠平生”。从这个角度来说，海南在明清以后逐渐被纳入中央治理，以致在现当代成为地区、建省和辟为自贸区，应该为苏东坡的带货记上一功。

李白领衔“景点带货”

中国历史上的绝大部分时间，老百姓是不能自由流动的。能够游走四方的，除了最终到梁山的好汉们，就是文人为多了。文人能够行走天下，有的是施展智慧调和局势，如黄宗羲，有的是游山玩水来解闷或者四处交游获取出头之日的，这类人可就多了去了。

游山玩水的文人多了，各地的景点才有了成为人文景观的机会。如果说苏轼是各地的美食挖掘机，李白就称得上是旅游景点的最牛形象大使了。李白一生，除了做翰林侍奉玄宗的两三年，其余大部分时间都是在路上。所经历过的地方基本上都被他写到了诗里面，真可谓引人入胜。太白修道，遍访名山大川，曾五次到访庐山，先后为这座名山写下了十四首诗篇，“庐山秀出南斗傍，屏风九叠云锦张”“日照香炉生紫烟”，庐山在李白的笔下，才具备了震烁古今的气质，引得唐代以后的一众大佬竞折腰。

庐山之外，黄鹤楼也是一个文人们爱去的打卡圣地。但是要说带货，还得是李白最厉害。李白去过黄鹤楼三次，前后写了五首诗，“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”耳熟能详，“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”则知者寥寥，还有“黄鹤高楼已捶碎，黄鹤仙人无所依。”最为带货的一次要说李白与崔颢的斗气，话说李白准备题诗的时候，看到崔颢那首千古绝唱“日暮乡关何处是？烟波江上使人愁。”不由得大为气馁，赌气说了一句“眼前有景道不得，崔颢题诗在上头”，上头不光指的是写诗的位置，还指的是题诗的审美价值高出自己要写的内容。这一句感叹，既点出了黄鹤楼的风光之胜，也带有奖掖后进的赞赏之意。可以说是同时推了景点和诗文，不然要是李白气恼一下，给崔颢把诗擦了也就那么回事了。

明 谢时臣《黄鹤楼图轴》

而今的旅游景点，有古人吟诗作赋的要忙不迭地摆出来，没有的也得绞尽脑汁造出点什么。到了岳阳楼，就得想起范仲淹那句“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，到了赤壁得高歌一句“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”，到了醉翁亭总得沉吟一下“环滁皆山也”。

如果没有千百年来，文人的吟咏歌唱，中国的人文景观将失却最为璀璨的一面。只是不知道，今时之人，在拿着古人留下的遗产大作文化产业的时候，能不能思考一下历史上文人们的际遇，为我们的后世留下点什么？

搭名人便车的事自然也不少。写诗最多的乾隆皇帝在天有知，肯定会为这个问题所困扰。乾隆一生多次下江南，还被附会出了很多微服私访的韵事。时至今日，很多吃的喝的玩的都要和这位风流帝王攀关系。不信去百度一下“乾隆吃了都说好”，会出来一大串吃食，从汤到包子、大饼、汤包到粉皮，应有尽有。实际上呢，乾隆压根就没去过那些地方，那些所谓的名小吃很多都是二十世纪八十年代以后才出现的，“乾隆见了都得喊冤枉”。这也告诉我们，在日常消费的时候，不要因为有了名人背书，就想当然觉得好，就像直播带货，李佳琦的不粘锅会粘，老罗的鲜花也会烂，皇帝吃了都说好的真不一定就好。

侯宝林大师《卖布头》中的一段叫卖，可以看做是带货的点睛所在：“它怎么那么白呀，它气死头场雪，不让二路霜，亚赛过头号的洋白面哩吧，买到你老家里就做被里去吧，是禁洗又禁晒，禁铺又禁盖，禁拉又禁拽，是禁蹬又禁踹！”乌泱乌泱的直播带货，力道都不及这段贯口。更别说点缀一些文化气息，传承文化了。

古人带货，穿越了历史的时空，从精神和物质上仍旧能滋养现今生活。如何传承？目前看来，我们的流量经济还是缺少些文化底蕴。

编辑：朱佳伟

责任编辑：李伶

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