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色彩的记忆能反映许多细腻的情感，

比如思乡的愁绪，比如过年的喜悦。

在海边长大的人，乡愁是蔚蓝的；

换个来自江南水乡的人，乡愁是湖绿色的。

但如果问一百个人过年是什么色彩，

一百个人的回答都会是红色。

“红色绝对是华人过年的首选，连内衣裤、袜子、帽子都要选穿红色，红透全身里外，吸引福气上身。”

红色的春联，红色的糕点，红色的花卉……

红色表现出的喜悦极富感染力，

让全世界都印象深刻，

因此也就成了外国人眼中最能代表中国的色彩。

《绝色：中国人的色彩美学》

2019年3月 译林出版

《绝色》正是关于中国传统色彩美学的小书。

台湾著名学者曾启雄潜心研究古代东方色彩，毕三十年之功，将世代影响中国人色彩审美的知识融会贯通，联结起历史和传说、技术和材料、典籍传承和东西方交流，以图文并茂的形式，娓娓道来中华民族绚丽多姿的色彩文化。

它试图引导读者重拾中国人的色彩记忆，感悟中国人的色彩美学，恢复中国人的色彩自信。

心灵的故乡

品读《绝色：中国人的色彩美学》

一千个人心中有一千个哈姆雷特。那么孔子呢？

都知道他开创儒学，编纂《春秋》，但是如果不借由经典走近他的人生，仅凭后世将他尊为圣人，高捧到云天之上的刻板印象，远远望去，似乎总觉得缺少了一些可以被感知的温度。

在好学生颜回眼里，孔子“温而厉，威而不猛，恭而安”，是一位给他带来如沐春风之感的师长。这位师长拥有浓厚的艺术家气质，醉心诗歌，笃爱乐舞，对烹饪很讲究，也深谙色彩的妙处。林语堂透过“缁衣羔裘，素衣麑裘，黄衣狐裘”一句，感叹孔子于衣裳配色上有发明之才，他调侃道：“现代的女裁缝很容易了解为什么孔子要用黑羔羊皮袍子配黑面子，白羊皮袍子配白面子，而狐皮则配黄面子。”这样的色彩搭配即使在今天也毫不过时。

同样是读《论语·乡党》，台湾色彩学者曾启雄则从“君子不以绀緅饰。红紫不以为亵服”中发现，孔子居然对植物染色也颇有心得。表面上看，孔子又在借物比喻讲大道理了，但是从不用深蓝色、黑色的面料做衣边，不拿红色、紫色的衣料当内衣穿这些细节看，孔子是熟悉染色工艺，也体恤染工艰辛的。

《绝色：中国人的色彩美学》一书汇集了曾启雄先生谈色彩的若干小文，在《孔夫子讲真话》一篇，他提道：“染色在早期，多半无法一次到位，染工从自然界取得染色材料后，均要通过浅染，再一次次重复叠染，才能得到深色或较鲜艳的色彩。说得清楚一些，就是染好、晒干之后，重复这些不能间断的工序，有些甚至需要染到三十多次，才能得到预定的颜色。”所以说，拿经过漫长的时间、重复的劳动取得的成果做衣边，把染三十几遍才能得到的颜色穿在里面，真是不可助长的奢靡之风，应该被批评。

“终朝采绿，不盈一匊。”“终朝采蓝，不盈一襜。”这是经过孔子编选的《诗经·小雅》里的片断，塑造了一个满心期待丈夫归家而无心采摘的妻子形象。两千多年以前，可以采的“绿”和“蓝”是什么？在《蓝绿本一家》中，作者追溯了它们的前世今生，原来“绿”是菉草，“蓝”是蓼蓝、菘蓝，这些低矮的草本植物采摘起来非常容易，就像采摘番薯叶那般。采了菉草和蓼蓝后做什么用呢？当然是用来染色了。菉草可以染黄色，蓼蓝可以染蓝色，两相叠染又形成了绿色。所以今天我们说起的绿色就是从菉草来的，把代表植物属性的草字头摘掉，换上了与纺织、染色寸步不离的绞丝旁。不过很长一段时间内，绿字和蓝字在色彩表现上的存在感都很低，特别是蓝字，很可能是在白话文运动后才拥有了形容颜色的义项。这里不得不说古人很有意思，既能用红、丹、朱、赤、绛、彤、赪、绯、赭、缙、赩、缇……这么多的字来对应一个红色，也能用一个青字就把绿色、蓝色甚至黑色给囊括了。

《绝色》是一本小书，却揣着不小的野心——想要引导读者重拾中国人的色彩记忆，感悟中国人的色彩美学，恢复中国人的色彩自信。

中国人有许多独特的色彩记忆，比如对于黄色的偏爱。作者通过文化比较的方式，展示了这种独特性。他说，在印度，黄色象征极乐世界；在中东地区，黄色使人联想到沙漠、干旱，象征着死亡，是忌讳的色彩；在日本，黄色容易让人联想到江户时期的金币“小判”，带有世俗、财富的味道；在欧洲社会，黄色长期以来带有背叛、胆小、低俗、颓废的意思，比如中世纪死囚的衣服是黄色的，而文艺复兴时期的画家在创作《最后的晚餐》时，大多也会给犹大的衣物涂上黄色。只有中国人，很早就从阴阳开始，生发出五行的概念，以五行的五个方位来对应色彩，分别是东青、西白、南朱、北玄、中黄,其中居于中央位置的正统色就是象征土地的黄色。土地包容并滋养万物，因此黄色成为万众景仰的色彩，这份景仰很自然地被追求至高无上的皇权所独霸，黄色也就成了专属于皇帝的色彩。

当然，关于色彩的记忆也是对传统生活方式的记录。中国人这一生，既向往琴棋书画诗酒花，也离不开柴米油盐酱醋茶。对于茶这个话题，《绝色》一书着墨颇多，可见作者是真的热衷于此。茶事可以很俗，比如在台粤闽一带，男女订婚习俗里一直有奉茶这个环节，新娘端茶，依次敬奉给长辈，除了敬拜公婆，也是认识家族其他长辈的开始。文定时将奉茶纳入仪式，据说还有一层深意，就是希望这份婚约能像扎根生长后无法移植的茶树那样，天长地久，永不更改。在按颜色给茶分类的时候，作者表示出几分困惑，因为根本就没有统一的标准。“有时是以茶叶颜色为主要的分类依据，有时又换作按照茶汤色彩，如果再加入八宝茶、擂茶、花茶、调味茶、西洋茶和游戏茶类的话，分类系统就更复杂了。”所以他建议不如将这些分类法抛开，泡茶时就专心地细细玩味茶汤的色泽变化好了，这种变化和浓度、水质、杯体颜色的深浅都有关系，会给品茗人带来不少惊喜。因为喜欢饮茶，作者也就迷上了陶瓷,迷上了“天青色带有粉粉的感觉”的秘色瓷。他注意到韩国也有类似的釉色，不过色相较为浑浊，没有秘色瓷爽朗，但还是具有特殊的韵味，亦属上乘之作。

《绝色》的作者是个很会讲故事的人，他在有限的篇幅内，分享了许多与颜色相关的历史片段，许多口口相传、沁入人心的传说故事。

通过阅读这本小书，读者可以了解到影响中国人色彩审美的丰富信息，领略到中国传统色彩日积月累的醇厚感，并唤醒自身对中国色彩的那份肯定和传承的决心。

作者：费明燕

部分文字有删改

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