韩国拉面,最近又被推上了风口浪尖。它成为韩国年轻人精神生活的象征,屡屡出现在首尔街头的纪念活动中,还被在网上广为转发。这是怎么回事呢?
原来上个月,24岁的一名韩国年轻人金永坤,在首尔东部一座燃煤发电厂半夜发生的事故中意外去世。警方从金永坤的包里发现了三包韩国拉面。很多韩国年轻人得知后,默默在首尔街头摆上了蜡烛菊花和金永坤的肖像,以及一杯韩国拉面——这是在过去韩国街头从来不曾出现的奇景。
韩国拉面一般来说售价折合人民币十几块钱,在韩国的杂货店和便利店随处可见。一方面,是炸酱面、火鸡面、泡菜面等韩国特色拉面确实对韩国人的胃口,经过几十年口味的研发改进后畅销不衰;另一方面,对于没钱或没时间的韩国人来说,拉面是填饱肚子最经济的选择了。
在屏幕前追韩剧时,很多人都会被剧中泡在红汤锅里的韩国拉面诱惑得口水直流。网上的吃播、美食测评中,韩国拉面也经常出境,以面饼的筋道、泡菜的爽辣pk中国方便面,引来中国观众的热捧。
韩国最早也是从日本引进了方便面的制作方法,劝导民众吃面食以节省大米,结果没想到后来拉面反而在韩国发扬光大了,至今都是韩国人的至爱。“有拉面就能活下去”,拉面对韩国人来说是家的味道,也成为他们的文化象征。
但是金永坤的死,也触动到了韩国拉面文化的另一面。他去世时包里的三包泡面,将韩国年轻人生活困窘的处境,赤裸裸地暴露在了社交媒体上。金永坤一个月的收入只有1500美元,在消费水平、物价很高的韩国首尔,只能吃得起超市里的速食拉面。
拉面的图片最近在韩国社交媒体被很多年轻人转发时,都加了一句,“今天你吃拉面了吗?”他们希望更多人能关注到,年轻人只能吃拉面背后的贫穷和绝望。
金永坤的同事接受媒体采访时透露,这家出事的发电厂从2010年开始只招临时工。金永坤是第17个被招进来的年轻人。临时工工作强度更大、日夜班交替,工资却更低廉,大多数工人都已经习惯吃便利店里的杯装拉面。“而且,临时工因为缺乏经验,更容易受到事故影响。”
就在去世两个月前,金永坤还在社交媒体上加入了一场自拍活动,号召关注韩国年轻人的就业问题。他从大学毕业后曾多次参加韩国公务员考试,但都因为竞争激烈没考上。后来考了两份工程执照,仍然找不到工作,只能先签了一年的临时工。在他成为临时工的四个月后,就被卷入了煤炭输送带。
远销中国,一直在吃播中被调侃的韩国拉面,意外成为了这个年轻生命最后留下的痕迹。这让很多韩国民众非常愤怒,很多民众认为,如果工厂能提供一些安全培训,或多雇几个人,一起值班的同事就可以关掉机器、挽救金永坤的生命。后来的调查发现,从2008年到2018年,已经有12名工人在同一家发电厂的事故中丧生。而韩国46%的电力,都依赖于这些临时工的劳动。
对韩国的年轻人来说,拉面远不像韩剧里描绘得那样美好。
作者:吴钰
编辑:吴钰
责任编辑:柳青
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