在手机上点份煎饼果子，伴着工作人员现做的热气蒸腾，三五分钟后根据短信提示到取餐柜，煎饼果子就到手了。

今天（18日）上午，一辆百联逸刻“逸小兔”流动餐车带着近百种早餐品种，开进虹口区花园坊园区开始试运营。虹口区委副书记、区长胡广杰现场观看了早餐制作过程，体验了自助取餐，并向百联逸刻颁发了虹口区首张《上海市流动餐车经营公示卡》。

记者看到，作为新一轮早餐工程建设项目的新业态，流动餐车将以经营早餐为主，兼顾午餐与晚餐。百联逸刻“逸小兔”流动餐车从早上6点开始营业，为市民提供中西结合、新鲜现制的近百种餐食，包括煎饼果子、蒸包、烧麦、五谷杂粮、粥、现磨豆浆等现制中式早餐与现场烘烤的面包、咖啡等现制西式早餐，并通过小程序，让市民线上下单，线下取货，实现“拿了就走”。

虹口区副区长郑宏表示，“流动餐车+早餐服务”这一早餐工程建设新场景，为人民群众提了便捷、丰富、健康的早餐服务，希望百联集团与其他参与早餐工程建设的企业立足自身优势，大胆开拓，不断创新，在引领新一轮早餐工程建设中发挥更大的作用。他指出，新一轮早餐工程建设是深入贯彻落实十一届市委九次全会精神，认真践行“人民城市人民建，人民城市为人民”理念的一项重要的民生工程。虹口将加强制度供给，完善政策规范，营造良好的营商环境与发展环境，更好满足多层次、个性化、高品质的民生需求，扎扎实实把早餐工程这件民生实事办成办好。

虹口区商务委表示，将大力推进早餐新模式、新业态发展，为相关运营业企业在“新零售+早餐服务”、“流动餐车+早餐服务”等项目选址、后续管理等方面继续给予支持与便利，全力推动相关项目尽快落地、合法经营，满足人民群众对美好生活的向往，打造放心安全、便捷高效、品种丰富、健康营养的“城区早餐风景线”。

据悉，上海逸刻新零售网络科技有限公司创立于2018年11月，由百联集团和阿里巴巴集团联手打造的新零售小业态品牌。“逸刻”致力于数字化驱动探索创新模式，依托自有供应链体系，为消费者带来差异化丰富商品和即时性消费体验，提供现制热食、烘焙咖茶等各式商品。

作者：单颖文

摄影：叶辰亮

编辑：周俊超

责任编辑：张晓鸣

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