变“制造”为“智造”，豫园股份旗下首个完全自主研发孵化的护肤品品牌“愈感”7月问世，即将迎来品牌首秀；历经3年的研发培育，沪上首批通过工厂化、数字化方式养殖的南美对虾上市，并注册了“盒田虾”商标，未来将规模化推向全国市场。

上海最近提出，要推动更多的“上海创新”“上海品牌”成为享誉全球的金名片。6月上海步入正常生产生活秩序阶段之后，一批全新的上海本土品牌瞄准机遇“上新”了。无论是农业还是快消品领域，这些品牌都打出科创牌，以更有科技含量的产品拥抱市场。

抓住消费反弹机遇，一批“上海品牌”上新

进入6月以来，上海进入消费复苏的上行通道，“首店经济”特色又回来了。就在几天前，法国知名女装品牌凡妮莎·布鲁诺（Vanessa Bruno）领到了营业执照和公章，即将在南京西路开出上海首店，目前已顺利完成中国区域总公司的注册手续。

抓住消费反弹的机遇，一批全新的“上海品牌“也瞄准时机育新机。就在今天，豫园股份在本轮疫情后打出了第一张“科创牌”，其完全自主研发孵化的护肤品品牌“愈感”将正式推向市场，这一创新美妆品牌的诞生也是豫园进军化妆品赛道后的阶段性战果之一。记者了解到，这一全新的上海品牌将首发“舒敏修护系列”7款新品，从剧透的包装设计来看，品牌更向药妆严谨、专业的调性，市场定位为皮肤学级功能性护肤赛道。

“品牌预计将在7月中旬首发。”豫园股份董事长黄震认为，当下上海正在消费复苏反弹的阶段，也是推出新品牌的绝佳窗口期，“我们密切关注所在行业赛道的竞争机会，打造自己的美妆品牌，为消费者提供更多选择。”

同一天，经过三年培育的首批“盒田虾”也上市了，它们来自崇明区的南美白对虾工厂化养殖场，已同步注册了商标。盒马项目负责人孙习武告诉记者，南美对虾是上海消费者非常喜欢的一个水产品类，平时以进口的厄瓜多尔冻虾为主，上海也有一些零散的南美对虾养殖，以传统土塘为主，此次盒马花三年尝试了工厂化养殖，不仅代表品质的出肉率可高出2%，也可满足消费者吃活鲜的需求。

据悉，“上海产”的南美对虾原定于今年4月上市，受疫情影响，包括孙习武在内的研发人员在崇明的养殖基地里住了两个多月，像呵护孩子一样保护首批南美对虾顺利“上岸”。

打出科创牌，科研“基因”为新品牌加分

纵观这批新入场的“上海品牌”，除了传统的品质保障之外，“科创牌”也为品牌注入了更优质的基因。

一位研发人员揭秘，新品牌“愈感”里有一个叫做“愈修元”（Yohealix-4R?）的专利成分，目前已通过细胞水平验证，具有敏感肌修护功能，而这一成分正是由复星津美全球科创中心自主研发的科研成果，也是这一新品牌的核心竞争力所在。

通过自主研发打造产品的科技“硬实力”，是“上海品牌”在现阶段破题的关键能力。豫园美丽健康集团总裁助理、科创中心部门总经理鲍熹珺介绍，海外化妆品集团的基础研究和产品配方都是绝对机密，就算有海外研发经验的中国科研人员也几乎触碰不到核心科研成果，也正是如此，国内美妆企业、品牌要发展，必须加速组建自己的科研团队，培养自己的研发人才，甚至要构建自己的基础研究体系。

事实上，豫园股份早在2018年便开始着手布局化妆品赛道，去年1月又成立复星津美全球科创中心，介入化妆品的科创研发领域，历时一年半的筹备、测试和技术专利申请，才孵化出了“愈感”这个本土化品牌，希望以科技力量助力中国企业在世界美妆领域拥有更大的话语权。

一只虾的背后，科研也占据着越来越重要的作用。在盒马崇明的一期4200多平方米养殖车间中，可以感受到浓浓的科技感。

孙习武的团队全部是科班出身，如今探索出“生物絮团技术“和”人工湿地技术”相结合的养殖技术路线，在环保上，养殖用水实现车间内部循环使用，部分排放的养殖尾水经过“人工湿地技术”处理后可尾水回用，耗水量是传统的“流水养殖模式”的十分之一，由于一年可以更新五茬，南美对虾的产量可达到土塘养殖的20到30倍。

注重含金量，更多“上海品牌”将更新迭代

新上市的“愈感”是豫园股份打出的第一张“科创牌”。记者获悉，豫园文化饮食集团科创中心和豫园茶饮科创中心均将在不久后落成，而复豫酒业科创中心也已在积极筹建中，这意味着，更多的“上海品牌”将跟上。

据悉，豫园文化饮食集团科创中心将具备消费者需求洞察、基础研究、应用研究、产品验证、消费者体验验证等功能，为未来豫园旗下餐饮及零售食品饮料品牌，以及老字号品牌的产品创新、品质提升，及连锁化发展等提供科研支持；茶饮科创中心将重点针对老字号品牌童涵春堂旗下二十四节气茶饮做好新品研发、供应链保障、人才培养、培训体系建设等各方面工作，为茶饮产业的品牌力建设和连锁化进程提供技术支持。黄震认为，上述科创中心的陆续落地，将为上海“四大品牌”建设及城市软实力提升，提供更有力的支持。

作者：徐晶卉

编辑：朱伟

责任编辑：张懿

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