口述人：泰森食品中国区公共事务经理周权

每当消费者提起泰森，回答都很统一——鸡肉！的确，在今年之前，该公司在中国市场上几乎只售卖生鲜鸡肉。“这次来进博会，就是为了告诉中国消费者我们不仅只是销售鸡肉，还可以提供各类蛋白质产品。”泰森食品中国区公共事务经理周权这样说。

别看泰森是第一次来参加进博会，其实公司已经有85年的历史。诞生于美国阿肯色州的泰森最早以制作饲料为生，随后开始帮助附近农户经营养殖业务。经过一段时间学习后，该公司才开启肉制品生产，如今脚印遍及世界各地。

正如该公司参展主题“全系列”说的那样，泰森将旗下所有品牌带到了进博会，包括Jimmy Dean、State Fair、Ball Park等，产品种类从鸡肉到牛肉、猪肉等蛋白质产品。最值得一提的便是经典安格斯牛肉饼，这款产品以安格斯牛肉为基础，通过厚切完成调味。“市面上许多汉堡中的牛肉只有薄薄一块，而这款肉汁丰富的牛肉饼可以解决烦恼，让小朋友吃得放心且满足。”周权说。

不仅如此，为了击中中国消费者“味蕾”，泰森特地设计了一款产品“吉祥卤三宝”，在进博会上首次发布。该产品原料为进口的猪脚、猪耳、鸡脚，经过烹饪制作为全熟卤味，中国消费者可以即刻食用。周权表示：“中国市场已经成为泰森重要的一部分，只有开发中国人喜爱的口味，才能推动公司的发展。”

从2001年进入中国市场后，泰森将中国区总部设立在上海，后续又在全国范围内设立两家研发中心与六个食品加工厂。可以说，除了原材料外，生产、加工、销售等一套流程都能够在中国实现，“我们的目标就是布局全产业链”。周权补充道，中国已经成为泰森全球范围内销量增长最快的市场。

与此同时，中国消费者对美食追求的变化，也推动着泰森不断创新。以往泰森所销售的产品包装较为简洁，但越来越多消费者开始关注食品成分，想要通过准确的计算来维持身体健康。于是，泰森逐渐在包装盒中列出“清单”，蛋白质等元素的具体含量一览无遗。除此之外，泰森也在尝试“快手菜”，根据需求提前将鸡肉分割成相应数量，消费者只需5分钟便可以食用。

据周权介绍，接下来还将针对健康生活的需求，将现有产品进行创新，助力消费者提高生活品质。“进博会这样开放的大舞台，给予包括我们在内众多国际公司机会，不仅能够向中国消费者展示最完善的形象，也为今后的产品创新与深耕中国市场奠定了基础。”

作者：占悦
编辑：薄小波 周辰
责任编辑：戎兵

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