宅家的日子里，每天打开朋友圈，总会刷到好多同学在晒美食，黄油、淡奶油、吉利丁……各种食材应有尽有。烤箱、面包机等装备也是敲齐全，戚风蛋糕、千层蛋糕花式美食在票圈PK，你是不是越看越心痒也想给母亲露一手？没关系！今天教你快手五道美食。

可乐鸡翅

食材：

葱姜、料酒、盐、酱油、鸡翅

步骤：

1.在鸡翅上划一刀，在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐，用手抓匀，腌制20-30分钟；

2.热锅倒油，放入鸡翅，开小火煎至两面金黄，倒入适量酱油；锅中倒入可乐，与鸡翅持平即可，开中火焖至汤汁变浓，转小火收汁出锅装盘即可。

三明治

食材：

吐司、生菜、火腿片、橄榄油、蛋黄酱

步骤：

1.加热吐司（可根据自己情况选择蒸、烤）；

2.将生菜用温水洗净并浸泡；

3.放入火腿生菜蛋黄酱。

电饭锅蛋糕

食材：

鸡蛋、糖

步骤：

1.将鸡蛋、蛋黄以及蛋白分开装入碗中，在蛋黄中放入糖搅拌均匀；

2.将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状，将白糖倒入蛋白中搅拌并加入蛋黄中继续搅拌成蛋糕糊；

3.电饭煲中涂上一层油，将蛋糕糊倒入，按下煮饭加热档，反复加热几次蛋糕便可制作完成。

焦糖爆米花

食材：

橄榄油、糖、玉米粒

步骤：

1.准备一小碗爆米花专用玉米粒，加入少许橄榄油，充分拌匀；

2.将拌匀的玉米粒放入可微波的纸袋中，封住开口，放入微波炉，高火叮2分钟左右；

3.糖与水按5:4的比例小火慢煮成焦糖色，加一小块黄油拌匀；

4.将原味爆米花放入锅中快速搅拌，使其均匀沾上焦糖；等待焦糖爆米花晾凉后掰开，即可食用。

西米露

食材：

西米、牛奶

步骤：

1.从超市里买来小西米，先将水烧开，水量要稍微多一点，然后将小西米放入锅中烧，直至水烧开，再焖5分钟；

2.将其捞出后，放在凉水中凉一会儿后，将其放回锅中已烧开的水，再等水烧开一次，之后焖5分钟，等到西米基本全都变透明，就可以捞出来了；之后只要将其放入杯子里，再往里面倒上椰奶就可以了。也可以在里面再加点牛奶，奶香更浓郁。

手绘 | 高嘉怡

编辑：徐俊芳

责任编辑：孙欣祺

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